बारबेक्यू सॉस में पसलियों के लिए एक विश्वसनीय नुस्खा

इस र स प क अन स र स अर क म स पसल य क अ दर भ कम ल क न कल ग रस ई घर म नव ग त क। ख न पक न म , इस पसल य क र प म इस त म ल क य ज सकत ह ल न क क ष त र (व त ज स पकत ह ), और पसल य स क टत ह ब र स क ट (नस क बड स ख य क क रण यह थ ड स लग ग अध क समय)। पसल य क सभ परत पहल ओवन म पक ह ई ह त ह पन न , और स व करन स पहल , कई म नट क ल ए भ न ग र ल पर। त आप उन ह स ख नह करत ह और जल नह करत ह , और एक ह समय म ध ध क स ग ध क आन द ल ग । इन पसल य क भय नक स व द ब रब क य स स द त ह , ज ब क ग स पहल , पहल लग य ज त ह गर म और स ई क ल ए पर स । इस पहल स त य र क य ज सकत ह । स स क एक बह त ज ओ, बच ह ए म अच छ तरह स जम ह ज त ह холодильнике. Time: 3 час.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

र ब स

• 2.2 क ग र स अर क म स पसल य एक ल ई (4 परत ) स क ट , य पसल य क ब र स क ट स क ट ज त ह (2 परत )

ब रब क य स स

• 0.5 बड चम मच। वनस पत त ल
• 1.5 बड चम मच। कट ह आ प य ज (1 बड प य ज)
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न (3 ल ग)
• 1 बड चम मच। (280 ग र म।) टम टर क प स ट
• 1 बड चम मच। स इडर स रक
• 1 बड चम मच। शहद
• 0.5 बड चम मच। वर स स टर स स
• 1 बड चम मच। द जन सरस
• 0.5 बड चम मच। स य स स
• 1 बड चम मच। (220 म ल ।) ह इस न स स
• 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1 बड चम मच। एल। जम न ज र
• 0.5 बड चम मच। एल। ल ल म र च क ग च छ

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : प र क पसल य , ब रब क य स स, ह यस न स स, स य स स, च ल स ज न ग, ग र उ ड क य न म र च, ज र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट क एल य म न यम स ढक द पन न ।
2. पक रह च दर पर पसल य क म स क तरफ स ऊपर रख और उन ह 2 चम मच क स थ छ ड क । नमक और 1 चम मच। क ल म र च। प रत य क क प न द ब रब क य स स क एक उद र ह स स क परत कर और पसल य क स वत त र र प स कवर कर एल य म न यम पन न । 1.5 घ ट क ल ए ल ई क स थ पसल य क स क , और ब र स क ट स पसल य – 1 घ ट 45 म नट, जब तक क म स बह त नह ह ज त क मल जब एक क ट क स थ भ द । ज स ह आप पसल य क ब हर न क लत ह ओवन, एक ब र फ र उद रत स उन ह ब रब क य स स क स थ च कन कर । सह द र ह भ नन क ल ए ग र ल य सर द ब द म ।
3. स व करन स लगभग 40 म नट पहल , लकड क क यल य पहल स गरम करन ग स ग र ल क मध यम आ च पर। अ ग र क ढकन क ब द वनस पत त ल क स थ ग र ल क च कन कर त क पसल य क न कर च पक रहत ह । उन ह ग र ल पर न च हड ड य क स थ रख , कवर कर (स न श च त कर क द न vents ख ल ह !) और अ दर भ न 5 म नट क भ तर।
4. पसल य क म सल तरफ न च कर , फ र स ढक द कवर और 4-5 म नट क ल ए भ न जब तक क व भ र र ग क न ह । एक कट ग ब र ड पर ल ट , पन न क स थ कसकर कवर कर और द पसल य 10 म नट क ल ए आर म करत ह ।
5. परत क अलग-अलग पसल य म क ट और गर म क स थ पर स ब रब क य स ई स स।
   

   ब रब क य स स

   कम त प पर एक बड स स प न म , त ल गरम कर , प य ज ज ड और प रदर श ह न तक 10-15 म नट क ल ए भ न , ल क न यह नह ह न च ह ए भ र र ग क ल ए। लहस न ज ड और एक और म नट क ल ए भ न । ज ड न टम टर क प स ट, स रक , शहद, व र स स टर स स, सरस , स य स स, ह इस न स स, च ल प उडर, ज र और क ल म र च क ग च छ । क ल ए ल ओ उब ल ल , फ र गर म और उब ल क कम कर , ब न कवर क , 30 क ल ए म नट। त र त स स क उपय ग कर य एक क ट नर म ड ल और सर द। आप कई क ल ए स ट र कर सकत ह सप त ह। उपज: 1.5 ल टर।