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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
123,4kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
घर पर एक बाल्क पकाने के लिए प्रस्तावित नुस्खा काफी है दूसरों से अलग। संपूर्ण
खाना पकाने का समय
चिकन नुस्खा इस नुस्खा के अनुसार – 6-7 दिन, जिनमें से एक 5-6 दिनों के लिए नमक और मसालों के मिश्रण में मांस का अचार रेफ्रिजरेटर में सुखाने के लिए जाता है। लेकिन परिणाम बहुत होगा स्वादिष्ट चिकन बाल्क
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/8 सामग्री
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बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- मेरी चिकन पट्टिका, नसों, त्वचा, फिल्म को हटा दें और obsushivayut।
- एक कंटेनर में हम नमकीन बनाना, नमक, चीनी का मिश्रण तैयार करते हैं, आधा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च और एक चम्मच एक चम्मच पिसा हुआ धनिया। जब तक मिश्रण हिलाओ एकरूपता। ब्रांडी में डालो।
- इस मिश्रण में चिकन डालें। इसे मसालों के साथ रगड़ें और ब्रांडी के साथ ढीले मिश्रण के केंद्र में खुदाई करें ताकि सभी मांस हो कवर किया। ढक्कन या क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 1 दिन के लिए हटा दें फ्रिज में।
- एक दिन के बाद, हम चिकन निकालते हैं और इसे पानी के नीचे धोते हैं, सतह से सभी मसालों को धोना। मांस को कपड़े से पोंछ लें।
- लहसुन प्रेस में, लहसुन की लौंग निचोड़ें और मांस को लहसुन के साथ रगड़ें। पिसी लाल मिर्च को पिसी हुई गर्म मिर्च के साथ मिलाएं लगभग 25 ग्राम पैपिका + आधा चम्मच जलने के अनुपात में 1 किलो मांस प्रति काली मिर्च) और मांस को रगड़ें। कपड़े में लपेटो और डाल दिया 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में।
- इस समय के बाद, कपड़े को एक नए के साथ बदलें और इसे अंदर रखें 3 और दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर।
कीवर्ड:
- सामन
- ब्रांडी
- चिकन पट्टिका
- चिकन
- चटनी
