भैंस शैली ग्रील्ड सामन

फ ल वर ड सल द क स थ ग र ल ड स ल मन ड श बन ए प रस द ध अम र क भ स च कन प ख। इसक आध र स व द मक खन, मस ल द र स स, न ल ड र स ग ह पन र, ग जर और अजव इन। क वल च कन क ल ल स बदल द य ज एग मछल । ग र ल य ग र ल प न पर तलन क द र न, मछल लग त र म पल क स थ मस ल द र मक खन क एक स व द ष ट स स क स थ ल प त स रप और प पर क , ज उसक म ह म प न भरत ह क रम ल इज ड क रस ट। उस स स क एक ह स स ज त ह रसद र म श रण क ल ए न ल पन र और दह स ड र स ग क त य र अर ग ल , ग जर और स ट म अजव इन स । सल द क स थ मछल पर स और पकव न क बह म ख स व द क आन द ल सर व ग स: (4 क ल) क ल र 410, क ल वस 27 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 32 ग र म।, क र ब ह इड र ट 10 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. Time: 35 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 2 बड चम मच। एल। गर म स स
• 1 बड चम मच। एल। म पल स रप
• 1/4 चम मच ल ल श मल म र च
• 3 बड चम मच। एल। ट ट ह आ न ल पन र
• 2 बड चम मच। एल। कम वस व ल दह
• 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 150 ज आर। arugula
• अजव इन क 3 ड ठल, ब र क कट ह आ
• 2 ग जर, पतल कट ह आ
• ग र ल क च कन करन क ल ए वनस पत त ल
• 4 त वच रह त स मन पट ट क क वजन 150 ग र म ह । (लगभग 2.5 म ट स म ।)

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, मस ल द र चटन , म पल स रप, प पर क , न ल पन र, दह , न ब , अर ग ल , अजव इन, ग जर, स मन

पक न क व ध त य र :

1. चटन बन ल । एक छ ट स म इक र व व कट र म , म ल ए मक खन, गर म स स, म पल स रप, ल ल श मल म र च और एक च टक नमक; मक खन क प घलन तक, म इक र व व म गरम कर 30 स क ड हलचल। ग र ल य ग र ल प न क पहल स गरम कर मध यम गर म । न ल पन र, एक बड कट र म दह म ल ए , न ब क रस, 1 बड चम मच। एल। प न , 2 चम मच पक य स स और 1/4 एच। एल। नमक। अर ग ल , अजव इन और ग जर ज ड और एक तरफ स ट कर (म क स नह )।
2. वनस पत त ल क स थ ग र ल क च कन कर । नमक क स थ स मन पट ट क छ ड क । कभ -कभ स स क स थ भ न , जब तक क मछल पक य न ज ए और ग र ल स न श न क स थ कवर, लगभग 4 म नट प रत य क प रत य क पक ष। सल द क ह ल ए और ऊपर स नमक और क ल म र च ड ल स व द क ल ए। मछल और श ष स स क स थ पर स ।