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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
265.91kcal
- रेटिंग
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विधि
यदि आप घर पर एक केक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो उसे बनायें प्रोटीन क्रीम। यह क्रीम पूरी तरह से अपना आकार रखती है और इसके लिए उपयुक्त है विभिन्न स्वादिष्ट केक सजाते हुए।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/3 सामग्री
265.91
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- धुले हुए ठंडे अंडे लें, प्रोटीन को योलक्स से अलग करें।
- पहले से पानी का स्नान तैयार करें।
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पहले तक कम गति पर मिक्सर के साथ व्हिपिंग प्रोटीन शुरू करें फोम।
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चीनी, साइट्रिक एसिड जोड़ें और थोड़ी देर तक जारी रखें। मात्रा में एक छोटी वृद्धि (लगभग डेढ़) तक प्रोटीन को हरा दें मिनट एकरूपता के लिए)।
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फिर पानी के स्नान में क्रीम का कटोरा डालें। जारी रखने के लिए गिलहरी को हराया। जैसे ही द्रव्यमान बढ़ता है और रसीला हो जाता है, गति जोड़ें। एक और 10 मिनट के लिए लगातार सफेद मारो।
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10 मिनट के बाद, पानी के स्नान से क्रीम को हटा दें और 2 और व्हिस्क करें मिनट। क्रीम तैयार हो जाएगी जब यह स्थिर होना शुरू हो जाएगा चोटियों।
कीवर्ड:
- धीरे
