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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
21kcal
- रेटिंग
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विधि
नमकीन बनाने के लिए, छोटे मजबूत पिंपल्स सबसे उपयुक्त हैं। युवा खीरे। इस तरह के मैं सीधे पूरे नमक, केवल काटने दोनों तरफ किनारों। ये खीरे विशाल और पछेड़े थे। लेकिन मुझे एक पूरा बॉक्स मिला, मुझे उनके साथ कुछ करना था। इसलिए मैं उन्हें आधे में काटें। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप ऐसे खीरे लें जो मैंने ऊपर वर्णित किया है। किसी भी मामले में, खस्ता और बहुत स्वादिष्ट खीरे c मेरे देश के घर से सभी पत्ते। सामान्य तौर पर, अब बाजार तुरंत नमकीन के लिए ऐसा सेट बेचते हैं, जहां सब कुछ है आवश्यक है, देखो। मैं लगभग 5 लीटर जार में नमक करता हूं। लेकिन सामान्य तौर पर आप पानी के नीचे से एक बड़ा बर्तन और यहां तक कि बैंगन ले सकते हैं। अनुपात कुल मिलाकर मेरे पास 5 लीटर हो सकते हैं, कितने खीरे बिल्कुल वहाँ नहीं जाते हैं मैं 2-3 किलो के बारे में कहूंगा।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/12 सामग्री
21
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- मेरी खीरे अच्छी हैं और पूंछों को ट्रिम कर देती हैं।
- नीचे एक साफ कंटेनर में हमने 1 शीट को छोड़कर सभी पत्ते डाल दिए हॉर्सरैडिश, और डिल की एक छतरी।
- हम खीरे को बहुत कसकर डालते हैं।
- खीरे की पंक्तियों के बीच लहसुन, लहसुन के अंकुर बारी-बारी से डालें और गर्म मिर्च।
- बहुत अंत में, मैंने सरसों और डिल के बीज को कवर किया, डाल दिया दूसरा सहिजन का पत्ता।
- यदि खीरे उस प्रकार के होते हैं जो मैंने वर्णित किया है, तो मैं डालूंगा नमक के साथ COLD पानी, बार-बार चेक किया गया, सब कुछ निकला सुपर, लेकिन जब आप उबलते पानी डालते हैं तो खीरे से थोड़ी अधिक अचार होता है। यह अधिक कुरकुरा पैदा करता है।
- पानी में नमक भंग होने तक हिलाओ। जार को भरें पूरा। शेष नमकीन डालना मत करो, पानी थोड़ा छोड़ देगा घंटे, आपको टॉप अप करने की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास खीरे के लिए एक पैन / बाल्टी है पॉप मत करो, ऊपर एक प्लेट रखो। बंद करने के लिए कुछ भी नहीं यह आवश्यक है!
- खीरे को गर्मी में गर्म होने के लिए छोड़ दें। एक दिन में वे होंगे हल्का नमकीन: नमकीन बादल बन जाता है, सतह पर एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है झाग, मैं इसे एक चम्मच के साथ बंद कर देता हूं।
- 3 दिनों के लिए, खीरे बिल्कुल तैयार थे। यदि आप उन्हें योजना बनाते हैं जल्दी से खाओ, तुम सिर्फ रेफ्रिजरेटर में रख सकते हो। अगर आप यदि आपके पास उन्हें लंबे समय से है या यदि आप उन्हें जार में रोल करना चाहते हैं, तो नमकीन पानी डालें बर्तन, उबाल हम कांच के जार पर खीरे की व्यवस्था करते हैं (यदि) सीवन के लिए, फिर हम डिब्बे और ढक्कन को निष्फल करते हैं), उबलते डालना नमकीन पानी। रोल अप करें, ढक्कन को नीचे करें और ठंडा करें, आप कर सकते हैं गर्म रखें। पिछली बार मैंने उबलते हुए नमकीन पानी का इंतजार किया था जब तक यह थोड़ा ठंडा नहीं हो जाता है, तब तक नमकीन को फिर से पैन में डालें उबला हुआ, फिर डाला और फिर से लुढ़का। 2.5 साल के लिए संग्रहीत डिब्बे गर्म होते हैं जिन्हें 1 नहीं खोला जाता है! यदि सीवन के लिए नहीं, शांत एक ढक्कन के बिना, बंद और रेफ्रिजरेटर में।
