पोर्क प्रमुख सब्जी का सूप

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• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 3h 35min
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 64.71kcal
    • 0.0.4 5 में से 5
    • 0.0.5 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों

  3h 35min

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  64.71kcal

• रेटिंग
  

  5 में से 5

• विधि

सुअर के सिर के सूप के लिए एक बजट विकल्प। और यद्यपि समय के साथ वह काफी समय तक घर पर खाना बनाती है, लेकिन यह बहुत बदल जाता है स्वादिष्ट, समृद्ध, लगभग गाढ़ा और सुगंधित सूप।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/14 सामग्री

• पोर्क हेड – 500 जीआर।
• हड्डियों- 500 जीआर।
• 1 गाजर
• शलजम – 1 पीसी।
• गोभी -400 जीआर।
• प्याज -1 पीसी।
• 2-3 आलू
• स्वाद के लिए नमक
• पानी -2 एल।
• स्वाद के लिए साग
• स्वाद के लिए खट्टा क्रीम
• बे पत्ती – 2 पीसी।
• अजमोद जड़ -50 जीआर।
• काली मिर्च -6 पीसी।

5 из 5 1 3ч 35мин3ч 35мин 64.71

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. सिर और हड्डियों को कुल्ला और ठंडे पानी से भरें।
2. अधिकतम गर्मी पर, पानी को एक उबाल में लाएं, फोम को हटा दें और आग को छोटे से कम करें।
3. अजमोद जड़, बे पत्ती और डाल दिया काली मिर्च। 3-4 घंटे के लिए पानी डालकर। नमक का शोरबा।
4. सिर को इकट्ठा करें, मांस को टुकड़ों में काट लें।
5. एक चम्मच के साथ शोरबा से वसा निकालें, शोरबा को ही तनाव दें।
6. प्याज को आधा छल्ले में काटें और वसा पर स्पैसर करें, जो शोरबा से हटा दिया।
7. पील और गाजर को पीस लें।
8. प्याज को गाजर बिछाने के बाद, गाजर के नरम होने तक उन्हें भूनें।
9. एक तेज चाकू से गोभी को बारीक काट लें।
10. एक शोरबा में कटौती क्यूब्स या स्लाइस में डालें आलू। सूप को उबालें और आलू को 5 उबालें मिनट।
11. सूप में शलजम जोड़ें, क्यूब्स में कटा हुआ। 10 मिनट के बाद गोभी को सूप में डालें।
12. मांस को सूप पर लौटें। तली हुई सब्जियों को पैन में डालें और कम गर्मी पर 15 मिनट तक पकाएं। आग बन्द कर दीजिये। सूप दें 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे खड़े रहें। खट्टा क्रीम के साथ परोसें और साग।