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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
63.28kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
आजकल, स्टर्जन महंगा है, लेकिन आप अभी भी कर सकते हैं कभी-कभी अपने आप से व्यवहार करें और घर पर स्वादिष्ट सूप बनाएं Sturgeon।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/18 सामग्री
5 из 5 1 63.28
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- स्टर्जन और वायज़िग के सिर से, मछली शोरबा को जड़ से पकाना अजमोद, बे पत्ती और peppercorns।
- स्टर्जन को टुकड़ों में काट दिया। शोरबा में मछली पट्टिका रखें और एक और 25 मिनट उबालें।
- मछली को बाहर निकालें, उसमें से उपास्थि निकालें, शोरबा को तनाव दें।
- प्याज को आधे छल्ले में काटें। गाजर – स्ट्रिप्स में।
- मक्खन में सौते की सब्जियाँ।
- टमाटर और बीज को बारीक काट लें। बाहर रखना टमाटर को सब्जियों में डालकर लगभग 5 मिनट तक उबालें।
- टमाटर का पेस्ट डालें और 2 मिनट तक भूनें।
- खीरे छीलें और 100 मिलीलीटर में जोड़ें। पानी।
- मछली स्टॉक में तली हुई सब्जियां और खीरे जोड़ें। अगर के साथ केपर्स, जैतून या जैतून जोड़ें जोड़ने की जरूरत है।
- सूप परोसते समय, प्रत्येक प्लेट में सिरदर्द का एक टुकड़ा रखें, मछली पट्टिका और चाबुक। सब्जियों के साथ शोरबा डालो। एक प्लेट में रखें नींबू का एक टुकड़ा। चाहें तो जड़ी-बूटियों के साथ सोएं। द्वारा खट्टा क्रीम जोड़ें होगा।
कीवर्ड:
- स्टर्जन