गर्मियों की सब्जियों के साथ एशियाई नूडल्स

इस न डल क त य र करन क ल ए, स ब त अन ज स प ग ट ल , व न क वल “एश य ई” द ख , बल क ड श क स वस थ भ भर आह र फ इबर और एक हल क अखर ट क स व द। और व स तव म न डल स क एश य ई स व द एक अद भ त क ज प स ट स स (य ) द ग म गफल क मक खन) च वल क स रक , मस ल द र स स क स थ म श र त siracha, shallots, अदरक और स ग ध त cilantro। न डल स क स थ ह ल ओ स स, blanched और त ज गर म य क सब ज य , ज नम स ब च य, च न मटर, घ ट म र च और म ल और इसक आन द ल रस ल पन और व द श त ज स व द। एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 504, क ल वस 12 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ग र म।, क र ब ह इड र ट 83 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. ремя: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 340 ज आर प र अन ज स प ग ट
• 340 ज आर कट और ट ट ह ई च न मटर आध म
• उथल ब च य क 3 स र, कट और म ट कट ह आ
• 1/3 कल । म गफल क मक खन य क ज मक खन
• 3 बड चम मच। एल। च वल क स रक
• 1 बड चम मच। एल। siracha स स (एश य ई च ल स स) + क ल ए अत र क त च र
• हर प य ज क 4 प ख, कट ह आ कट ह आ
• 1 स म । अदरक क जड , छ ल और कट ह आ
• 0.5 बड चम मच। त ज cilantro पत त
• 1 छ ट ल ल, प ल य न र ग ब ल म र च, ट कड
• 8 म ल , diced

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : स प ग ट प स त , च न मटर म फल , ब च ग भ , म गफल क प स ट, क ज क प स ट, च वल क स रक , सरस स स, हर प य ज, अदरक क जड , स त फल, म ठ म र च, म ल

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । स प ग ट ज ड और ज स क स फ र श पर पक न ख न पक न स 2 म नट पहल मटर और ब क च य म ल त ह ए प क ज ग कर प स त । 0.5 बड चम मच अलग स क स ट कर । स प ग ट प न , आर म कर न ल । प स त और सब ज य क एक बड कट र म स थ न तर त कर ।
2. इस ब च, एक ख द य प र स सर म , क ज प स ट क म ल ए , एक ब र म 2 कल । एल। प न और च वल क स रक , स रक स स, shallots, अदरक, 1/4 कल । cilantro और 0.5 चम मच च कन जब तक नमक हर य । Вम ड यम ब उल म क स घ ट म र च और म ल क स थ श ष 1/4 कल । cilantro और 1 बड चम मच। एल। च वल क स रक ।
3. स स क प स त म श रण म ड ल और पर य प त म त र म ड ल स स क और अध क बन न क ल ए द र स पकन व ल तरल क म त र तरल; स स क स थ क ट करन क ल ए म श रण। पर ल ट रह प ल ट और प रत य क स व रत diced सब ज य म ड ल द य और क छ स रक स स।