एक सॉस में मटर के साथ फ्राइड बेकन शैम्पेन

श प न स स म मटर क स थ फ र इड ब कन – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 25म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 110 ज आर। कट ह आ ब कन
• 280 ज आर जम ह ए मटर, प घलन
• 2 shallots, कट ह आ
• 1/3 कल । प द न क पत त य
• 1/2 बड चम मच। कस ह आ प क र न
• 1/4 चम मच नमक
• 1/4 कल । स प र कल ग व ह इट व इन प र स क

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: ब कन, मटर, प क र न पन र र म न , प र स क , टकस ल

पक न क व ध त य र :

1. ब कन क एक बड फ र इ ग प न म रख और मध यम आ च पर गरम कर । क क, अक सर सरगर म , ब कन क रक र 5 बन न क ल ए म । प न स सभ वस क हट द , 2 tbsp क छ ड कर। एल। ज ड न लगभग 2 म नट तक नरम और भ न ।
2. मटर क स थ एक लकड क चम मच क स थ म ल ए , गर म म 4 म नट क ल ए जब मटर गर म ह ज ए त आ च क बढ द मध यम और प द न और प क र न पन र ज ड ; यह नमक। हलचल ध र स स मग र गठब धन करन क ल ए। प र स क ज ड , ब द कर गर म स प न और हलचल जब तक सब क छ सम न र प स म श र त नह ह त ह और स स क स थ सबस ऊपर ह । इत लव ब कन क स थ मटर न स ख ।