कद्दू की चक्की

कद द क चक क – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: The photoव य जन: ड व ड मल श समय: 1 घ ट । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 छ ल छ ट ज यफल कद द , कट ह आ 1.5 स म म ट क य ब स।
• 1 छ लक छ ट कद द क च , कट ह आ 1.5 स म म ट क य ब स।
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
• 1 मध यम प य ज, कट ह आ
• 1 बड चम मच। एल। त ज थ इम कट ह आ
• 2 कट ह आ लहस न ल ग
• 0.25 चम मच ग र उ ड म ट स (ज यफल क र जस)
• 1 बड चम मच। च कन य सब ज स ट क
• 0.5 बड चम मच। वस क र म
• 0.25 कल । र ट क ट कड
• 2 बड चम मच। एल। कस ह आ परम सन
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 0.5 बड चम मच। कस ह आ ग र पन र (लगभग 60 ज आर)

सम न स मग र व ल व य जन: ज यफल कद द , कब च कद द , परम सन च ज , ग य र च ज , क र म, म ट स, थ इम, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । 2 बड चम मच प घल ए । एल। (30 ज आर) एक बड गर म प रत र ध प न म मक खन मध यम उच च आग। प य ज और अजव यन ड ल , पक ए , ह ल ए , प य ज क नरम ह न तक, लगभग 5 म नट।
2. ज यफल कद द और क च ट कद द क एक बड कट र म म ल ए म इक र व व, 1 बड चम मच ज ड न । प न । पन न क स थ कवर कर और अ दर पक न कद द बनन तक अध कतम त प पर म इक र व व कर म ल यम, लगभग 5 म नट। प न क ड ब ए और कद द क प न म ज ड । लहस न, ज यफल, 1 चम मच क स थ। नमक और क ल म र च (म ल क कई म ड )। क क, सरगर म , लगभग 3 म नट क ल ए। श रब ज ड और लगभग प र तरह स पक ए अवश ष त, लगभग 5 म नट अध क। क र म म ह ल ओ और पक न , म श रण क थ ड ग ढ ह न तक, 2 म नट।
3. 1 बड चम मच प घल ए । एल। (15 ज आर।) म इक र व व म मक खन और ब र डक र ब, प र म सन और अजम द क स थ म श रण; नमक और क ल म र च। कद द क ऊपर रख , फ र भ ग क स थ छ ड क । प न क ओवन म स थ न तर त कर और स नहर भ र ह न तक स कन , लगभग 30 म नट। सर व करन स पहल 5 म नट क ल ए ग र ट न क खड ह न द ।