म रक कन च कन सल द – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 580, क ल वस 44 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 1 9 ग र म।, क र ब ह इड र ट 51 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Photo of the dish: Райан Даушसमय: 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
सल द
- 2 बड चम मच। ग र ल ड च कन म स, त वच क हट द
- 2 छ ट प र सन प, छ ल और स ल इस म क ट ल
- 2 मध यम शलजम, ख ल और कट ह आ
- 1/4 कल । और 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2 चम मच स ज न ग रस अल ह ट (म रक कन स जन ग)
- 1 न ब , आध म कट त
- 1 क न (450 ग र म) ड ब ब ब द छ ल , नमक न प न , क ल ल और स ख
- 1/2 बड चम मच। स ख ख ब न (स ख ख ब न ), कट ह आ
- 1/2 बड चम मच। ब ज रह त ज त न
- 1/4 कल । कट ह ए ब द म
- 150 ज आर। प लक और अर ग ल क म श रण
स ख रस अल खन त मस ल म श रण
- 1 द लच न 2 ट कड ग ग जल क
- 1 बड चम मच। एल। अदरक
- ऑलस प इस क 8 मटर
- सफ द य हर इल यच क 8 ब ज
- 1 चम मच म ट स फ
- 1 चम मच त ज कस ह आ ज यफल
- 1 चम मच ल व डर
- ब गन जड क 2 छ ट ट कड
- 5 स ख ग ल ब क कल य
- 4 स ब त ल ग क कल य
- 6 हल द फल
- च टक भर म ट
- 1/2 छ ट चम मच जम न क क ल म र च
- सभ स मग र क प स ल
सम न स मग र व ल व य जन: ग र ल ड च कन, प र सन प र ट, शलजम शलजम, छ ल , प लक, अर ग ल , स ख ख ब न , ज त न, ब द म
पक न क व ध त य र :
- र स ट ग प न क पहल स गरम कर ल । अजम द और शलजम क एक बड कट र म म ल ए 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, 1 चम मच र स अल हन त, 1/4 चम मच नमक और जम न म र च क क छ च टक । ब क ग श ट पर रख और न ब क आध भ ग ड ल , ऊपर स ल इस कर । तक ब क कर जब तक सब ज य थ ड भ र न ह ज ए, लगभग 5 म नट।
- 1 बड चम मच क स थ छ ल क उस बड कट र म म ल ए । एल। ज त न क त ल और श ष 1 चम मच। रस अल हनट। सब ज य म प न ज ड और म ल ए । न व द तक भ न , लगभग 5 म नट। ठ ड ह न द 5 म नट क ल ए। एक बड कट र म तल ह ए न ब स रस न च ड । 1/4 चम मच ज ड । नमक और जम न म र च क एक च टक , तब श ष ज त न क त ल (1/4 बड चम मच।) क स थ म ल ए । ज ड न च कन, स ख ख ब न , ज त न और ब द म म ल ए । ज ड न तल ह ई सब ज य , छ ल और अर ग ल और प लक क म श रण; म श रण। पक न क व ध ग र क म ककड , टम टर और ज त न क स थ ग र क सल द श ल ।
