स ब और ग भ क स थ स अर क म स – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 470, क ल वस 19 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 54 ग र म।, क र ब ह इड र ट 18 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Photo of the dish:रय न ड श ट इम: 30 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 ब नल स स अर क म स 1.5 स म म ट ।
- 1 प य ज (1/2 च प, 1/2 ब र क क ट)
- त ज अदरक क 1 छ ट ट कड , छ लक और कट ह आ
- 1-2 बड चम मच। एल। श र चक र चटन
- 2 बड चम मच। एल। च वल क स रक
- 1 बड चम मच। एल। म ठ पपर क
- 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1/2 ग भ क छ ट स र, क ट ल य
- 1 बड स ब, कट ह आ
- जलक भ क 1 ग च छ , म ट तन क ट ल
- 1/4 कल । खट ट क र म
सम न स मग र क स थ व य जन : प र क, च न ग भ (नप ), स ब, जलक भ , च वल क स रक , सरस स स, अदरक जड , पपर क , खट ट क र म
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क स थ र स ट ग प न य ओवन क प र ह ट कर । एक ब ल डर म , म ल ए कट ह आ प य ज, अदरक, श र र च , च वल क स रक , प पर क , 1/2 ट स प न। नमक और 1/4 बड चम मच। प न ; एक प य र म प स । नमक क स थ प र क स ज न कर और क ल म र च। ब क ग श ट पर रख और हल क ह न तक ब क कर लगभग 7 म नट क ल ए भ न (पलट न कर )। पन न क स थ कवर और अलग स ट कर ।
- मध यम गर म क ऊपर एक बड कट र म वनस पत त ल गरम कर । उच च आग। ग भ , कट ह आ प य ज और 1/2 चम मच ज ड । नमक; भ न , सरगर म , नरम तक, 2 स 4 म नट। ज ड न प य ज और अदरक प य र और 2 म नट क ल ए ख न बन न , ग भ च ह ए न व द । स ब और जलक भ ज ड और अच छ तरह स म ल ए । क ल म र च क स थ स जन। प ल ट पर प र क क ल ई रख ; बहन ब क ग श ट स रस। मस ल द र ग भ और स ब स ट क स थ पर स खट ट क र म। आड क स थ स अर क म स क ल ए न स ख ।
