बेक्ड चुकंदर Carpaccio

अपन ख द क मजब त करन क ल ए ब ट स म थ ड च न म ल ए сладкий вкус. Photo of the dish: Райанल ब समय: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

Карпаччо

• 4-5 मध यम ब ट, ध य , कट ह ए ट प क स थ
• ज त न क त ल
• 0.5 बड चम मच। एल। च न
• 1 बड चम मच। एल। नमक क ग च छ
• 1 हर प य ज क छ ट ग च छ

व न ग र ट ड र स ग

• 1 बड चम मच। एल। सरस
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 0.33 कल । ज त न क त ल

अखर ट

• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 0.5 बड चम मच। म ट कट ह ए अखर ट
• 1 चम मच ल ल श मल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: ब ट स, सम द र नमक क ग च छ , शर ब स रक , अखर ट, ल ल श मल म र च

पक न क व ध त य र :

1. ब क ब ट स: पहल स गरम ओवन क 190 ° C। जगह एक ब क ग ड श म ब ट कर , फ र एक ग ल स प न ड ल । मज ब त स पन न क स थ कवर। तब तक ब क कर जब तक ब ट आस न न ह ज ए एक च क क न क क स थ प यर स, 1-1.5 घ ट , आक र क आध र पर च क दर। ठ ड ह न द ।
2. एक व न ग ट ड र स ग त य र कर : मध यम आक र क कट र म सरस , न ब क रस और र ड व इन स रक म ल ए । ध र -ध र ज त न क त ल म हलचल। नमक क स थ स जन। म छ ड द नट स क पक ए : प न क मध यम स गरम कर आग और ज त न क त ल ज ड । जब यह गर म ह त ह (ल क न नह बह त अध क), अखर ट और नमक ब हर रखन । उन ह च ह ए त ल म हल क स भ न । जब आप म व क स घत ह प पर क ज ड और कम करन क ल ए गर म कम कर । 2-3 म नट तक पक ए लग त र ह ल त रह जब तक क नट स थ ड भ र न ह ज ए । न ल क गज त ल ए पर और एक तरफ स ट।
3. ज त न क त ल क स थ पकव न (य छ ट प ल ट ) क हल क च कन कर । च क दर क प पर ट वल स छ ल , क ट पतल स ल इस म ब ट। एक परत पर एक थ ल म य प ल ट । ग च छ क र प म च न और नमक क स थ छ ड क । बहन vinaigrette और अखर ट क स थ ग र न श। प य ज क ट कड म क ट ल 2 स म । और ब ट क श र ष पर फ ल गय । च क दर क ट कड क ल ए न स ख ।