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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
95kcal
- रेटिंग
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विधि
कार्प, गाजर और डिल से बहुत सुंदर और स्वादिष्ट एस्पिक। कार्प के बजाय, आप घर पर अपने स्वाद के लिए किसी भी मछली को पका सकते हैं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
95
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
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छील गाजर, अजवाइन, प्याज, पानी से भरें (1 लीटर), मछली स्टॉक, काली मिर्च का एक क्यूब जोड़ें और 30 को उबालें मिनट। हम सब्जियां निकालते हैं और ठंडा करते हैं (हमें केवल गाजर चाहिए)। हम ठंडे पानी (100 मिलीलीटर) में जिलेटिन को पतला करते हैं और छोड़ देते हैं।
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कार्प पट्टिका या अन्य मछली को छोटे टुकड़ों में काटें।
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हम मछली के टुकड़ों को शोरबा में भेजते हैं, जहां सब्जियां पकाया जाता था और 5-7 मिनट के लिए उबाल लें। टुकड़ों को ध्यान से हटा दिया, शोरबा फ़िल्टर करें और जिलेटिन जोड़ें। शांत शोरबा, उबला हुआ गाजर पतले लंबे स्लाइस में काटें।
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भोजन के साथ आयताकार गहरे ब्रेड पैन एक फिल्म के साथ, शोरबा को जिलेटिन और यहां तक कि परतों के रूप में नीचे तक डालना गाजर स्लाइस (प्रत्येक 2 स्लाइस की 4 पंक्तियाँ) डालें, जोड़ें उबले हुए कार्प के टुकड़े, डिल के एक टहनी के ऊपर। शोरबा के साथ भरें इसलिए फिर से दोहराएं, आखिरी परत गाजर की स्लाइस होगी। हम पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में सुगंधित जेली भेजते हैं कम से कम 4 घंटे।
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हम एक फिल्म का उपयोग करके मछली से एक सुंदर, स्वादिष्ट एस्पिक निकालते हैं प्रपत्र से, एक सुंदर प्लेट में स्थानांतरित करें और तुरंत सेवा करें मेज।
कीवर्ड:
- क्षुधावर्धक
- ऐस्प
- मछली से
- काप
- मछली
