बीट और ताहिनी हम्मस

मधुमक्खियों के साथ ह्यूमस के लिए चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा।

बीट्स का मीठा, मिट्टी का स्वाद समाप्त होने के बाद नरम हो जाता है ताहिनी (तिल का पेस्ट) और मलाई वाला लबनी (पूर्वी) दही से क्रीम पनीर)। यदि आपको लेबे नहीं मिल रहा है, तो बस इसे उसी अनुपात में पूरे दूध दही के साथ बदलें। बीज काले तिल और सीताफल इस के साथ चमकीले रंग जोड़ देगा चुकंदर।

एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल कैलोरी 190, कुल वसा 12 जी।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 8 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 16 जी।, फाइबर जी।। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों 1: 1 की मात्रा के साथ कंटेनर को मापने का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 450 जीआर बीट
• 1 चम्मच धनिया का बीज
• 1 बे पत्ती
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 चम्मच काले तिल
• ताहिनी के साथ समाप्त हुमों के दो पैक (प्रत्येक 300 ग्राम)
• 1/2 बड़ा चम्मच। वसा दही या लेबे
• सेवा के लिए Cilantro, वैकल्पिक
• गरमागरम पेठा परोसने के लिए त्रिकोण

समान सामग्री वाले व्यंजन: हम्मस, बीट्स, धनिया, लॉरेल तिल का पत्ता

पकाने की विधि तैयारी:

1. बीट्स को छीलकर टुकड़ों में काट लें।



2. ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। स्क्वायर बेकिंग डिश धनिया के बीज, बे पत्ती, 1 बड़ा चम्मच के साथ मिक्स बीट्स। एल। जैतून का तेल, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 बड़ा चम्मच। पानी एल्युमीनियम फॉयल और बेक होने तक बेक करें बहुत नरम, लगभग 45 मि। पन्नी निकालें और के लिए ठंडा करने की अनुमति दें लगभग 10 मि तापमान को 160 ° C तक कम करें।



3. बे पत्ती हटाओ। बीट और धनिया बीज में लोड करें खाद्य प्रोसेसर कटोरा और काट।



4. एक छोटे से फ्राइंग पैन में या एक पत्ती के लिए तिल के बीज डालें बेकिंग और ओवन में डाल दिया। सौते खुशबू तक 6 मिनट ओवन से निकालें और ठंडा करें।



5. ताहिनी के साथ छोले को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और मिश्रण करना जारी रखें जब तक मिश्रण सजातीय और हवादार न हो जाए, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों से कूबड़ को हटाकर, लगभग 5 मि।



6. एक मध्यम कटोरे में, छोले और चुकंदर प्यूरी से हुमस को मिलाएं।



7. एक छोटी कटोरी में, धीरे से दही को चम्मच से हिलाएं मलाईदार नहीं मिलेगा। लेबे या दही को केंद्र में रखें और धीरे से चम्मच के पीछे के केंद्र में एक अवसाद बनाएं। बाहर डालो शेष तेल का शेष चम्मच चम्मच में डालें और दें बीटरूट ह्यूमस पर फैल गया। काले तिल के साथ छिड़क और सीताफल के पत्तों से गार्निश करें। से गर्म त्रिकोण के साथ परोसें गड्ढ़े। छोले और बीट्स के साथ डिप सॉस के लिए नुस्खा।