जीभ और चैंटरेल के साथ जेली

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• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 6 ज
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 98,5kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  6 ज

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  98,5kcal

• रेटिंग

• विधि

हम घर से सुंदर और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट एस्पिक तैयार करेंगे जमे हुए chanterelles और उबला हुआ पोर्क जीभ। इसलिए जेल गए उत्सव की मेज पर एक स्वादिष्ट नाश्ता होगा।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/8 सामग्री

• पोर्क जीभ – 300 जीआर।
• जमे हुए चटनर – 300 जीआर।
• प्याज – 1 पीसी।
• जिलेटिन – 3 बड़े चम्मच।
• प्राकृतिक शोरबा (पोर्क) – 1 पीसी।
• बे पत्ती – 1 पीसी।
• ग्राउंड काली मिर्च
• नमक

6 ч6 ч 98,5

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. हम सुअर की जीभ को अच्छी तरह से रगड़ते हैं, त्वचा को खरोंचते हैं, और इसे भेजते हैं उबलते पानी, खुली प्याज, मिर्च, नमक जोड़ें और पकाना 2 घंटे के लिए कम गर्मी। समय-समय पर फोम को हटा दें। तैयार भाषा शांत, छील और स्ट्रिप्स में कटौती।

2. हम जमे हुए चटनर को धोते हैं। पानी (1 लीटर), तक लाओ उबाल लें, प्राकृतिक शोरबा भंग करें (आप तुरंत सूअर का मांस ले सकते हैं या चिकन तरल शोरबा), एक उबाल लाने के लिए, गर्मी से निकालें, नमक पर कोशिश करें और जिलेटिन को भंग करें।

3. तैयार चटनर को पानी, नमक के साथ डालें और उबालें 15 मिनट के लिए धीमी आग। तैयार मशरूम एक कोलंडर में फेंके जाते हैं, शांत और कसकर काट लें।

4. चोकर के साथ मिश्रित पोर्क जीभ तैयार। छोटे में आयताकार कटोरे (6 पीसी।) प्रत्येक में 2 बड़े चम्मच डालें। जिलेटिन शोरबा और 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें, ताकि एस्पिक की शीर्ष परत यह चिकनी और सुंदर निकलेगी। जेली में, मिश्रण को जीभ से फैलाएं और चेंटरलेल, जिलेटिन और शांत के साथ शोरबा के साथ लगभग भर दें लगभग 3 घंटे तक पूरी तरह से जमने तक।

5. हम जीभ और चंचलता से सुगंधित सुंदर आक को बाहर निकालते हैं, प्लेटों को चालू करें, ध्यान से निकालें और तुरंत सेवा करें मेज।

कीवर्ड:

• मशरूम
• ऐस्प
• मांस
• चेंटरलेस के साथ
• जीभ से
• सुअर का मांस
• जीभ