आइसक्रीम कद्दू केक

आइसक र म कद द क क – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख ।

अपन धन यव द क सफल बन न क ल ए, इस उत सव क त य र कर आइसक र म क क अग र म म त क आप द सर पर ध य न क द र त कर सक व य जन। य ग र वट क स थ एक श त गर म य क म ठ ई क आन द ल मस ल क स ग ध।

Time: 12 час. 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 म प क ट नर व य जन म उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। एल। द न द र च न
• 1 और 1/4 चम मच प स ह ई द लच न
• 23 क व य स क स थ 2 त य र श र टक र स ट प स ट र क क स म ।
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) अनस ल ट ड मक खन, प घल ह आ
• 2 बड चम मच। अखर ट
• 3.5 बड चम मच। वस क र म
• 1.5 बड चम मच। कद द प य र
• 4 बड चम मच। एल। प स ह आ च न
• व श ष उपकरण: 23 स म । क ल ए ग ल आक र पक न

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , कद द प य र , अखर ट, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क क द र म 2 grates रख और 200 ड ग र स ल स यस तक गर म कर । एक छ ट स द न द र च न और 1 चम मच द लच न म ल ए एक कट र । ब क ग श ट पर आट क परत ब छ ए । द न तरफ च कन ई लग ए प घल ह आ मक खन और द लच न च न क स थ छ ड क ।
2. ब च-ब च म प न क पलटत ह ए आट ग थ ल हल क स नहर और क रक र ह न तक त य र लगभग 15 म नट। ब क ग श ट पर प र तरह स ठ ड कर ।
3. जबक आट ब क ह रह ह , द सर पर अखर ट रख ब क ग श ट और लगभग 8 म नट तक तलन तक स कन । फ र च ल कर ब र क क ट ल ।
4. इस ब च, एक बड कट र म , 3 बड चम मच म ल ए । वस क र म कद द प य र और 3 बड चम मच। एल। आइस ग श गर, इल क ट र क क स थ हर य म क सर जब तक स थ र च ट य क गठन नह क य ज त ह , लगभग 5 म नट। एक कट ह ए ब र ड पर एक तल ह आ आट ड ल और श र ष पर एक ग ल आक र रख । र प क उपय ग कर प टर न, आक र फ ट करन क ल ए च क स आट क ट ल । ट र म क स ट कर एक कट र । श ष आट क स थ द हर ए । म ट र म प स ल छ ट बच च ।
5. 5 स म क फल व क छ ड त ह ए, म ल ड क प ल स ट क र प क स थ कवर कर । सब तरफ स । कद द क एक त ह ई तल पर ड ल , फ र ऊपर स आट क एक पक ह ई परत रख । ऊपर स आध ड ल श ष भरन , फ र ट कड क स थ छ ड क । प र ण व ध नसभ श ष भरन और आट क अ त म परत। त ग ब द कर लप ट और 12 घ ट य र त क ल ए सर द। जब त य र ह पर स , फ ल म क स मन ल ए और क क क ड श पर पलट द । द र ल ज ओ आक र और प ल स ट क क फ ल म। क चल क क क क न र क छ ड क अखर ट। श ष 1/2 बड चम मच म र । वस क र म, 1 बड चम मच। एल। प स ह आ च न और 1/4 चम मच द लच न ; क क क व ह प ड स सज ए क र म। एक द त द र च क स स ल इस म क ट ।