शाकाहारी जामबाला – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 460, कुल वसा 8 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 1 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 86 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
फूड फोटोग्राफी: रेयान डौश समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 और 1/4 कला। धमाकेदार सफेद चावल
- 450 जीआर तले हुए टमाटर
- 1.5 बड़ा चम्मच। कैन्ड ब्लैक आई बीन
- 250 जीआर ओकरा (ओकरा), बारीकी से कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- अजवाइन के 3 डंठल, टुकड़ों में काट लें, साथ ही 2 बड़े चम्मच। एल। कटी हुई अजवाइन की पत्तियां
- 3 गाजर, कटा हुआ
- 1 लाल प्याज, स्लाइस में काट लें
- 1 लाल बेल मिर्च, स्ट्रिप्स में काट लें
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ थाइम
- 1 चम्मच हॉट स्मोक्ड पेपरिका
समान सामग्री वाले व्यंजन: भिंडी, काली आँख बीन, भिंडी, चावल, अजवाइन, गाजर, मीठे मिर्च, टमाटर, अजवायन के फूल, लाल शिमला मिर्च
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल गरम करें। उच्च आग। अजवाइन, गाजर और लाल प्याज के स्लाइस जोड़ें। Sauté, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां थोड़ी न हों लगभग 2 मिनट के लिए नरम। बेल मिर्च, अजवायन के फूल जोड़ें पेपरिका, 1/2 चम्मच नमक और पिसी हुई काली मिर्च। कुक, लगभग 1 मिनट के लिए पपिका को भूरा होने तक हिलाएं।
- पैन में चावल डालें और मिलाएँ। टमाटर डालें सेम और 1.5 बड़ा चम्मच। पानी। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें। एक न्यूनतम करने के लिए। कवर और उबाल तक चावल के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट।
- अंजीर पर भिंडी डालें। ढक्कन के नीचे खाना बनाना जारी रखें लगभग 5 मिनट के लिए चावल तैयार। गर्मी से निकालें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। जामबाला को हिलाओ और अजवाइन के पत्तों के साथ छिड़के। ऋतु नमक और काली मिर्च।
