गंबू क्लासिक – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 8 – 10) कैलोरी 330, कुल वसा 17 जी।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 27 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 18 ग्राम।, फाइबर जी।। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 2 घंटे 40 मि कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 8 – 10 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 3 बड़े बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 250 जीआर छोटे चिंराट, खुली और पकाया
- 450 जीआर स्मोक्ड सॉसेज कटा हुआ
- 1/4 कला। वनस्पति तेल
- 1/2 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा
- 5 बड़े चम्मच। एल। नकली मक्खन
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 8 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 1 हरी मिर्च, बीज रहित, कटा हुआ
- अजवाइन के 3 डंठल, कटा हुआ
- 1/4 कला। वोस्टरशायर सॉस
- 1/4 गुच्छा अजमोद के पत्तों, उपजी और पत्तियों, मोटे कटा हुआ, साथ ही सजावट के लिए कुछ पत्तियां
- 4 बड़े चम्मच। गर्म पानी
- गोमांस शोरबा के 5 क्यूब्स
- 1 कर सकते हैं (400 जीआर) रस के साथ स्टू टमाटर
- 2 बड़े चम्मच। जमे हुए कटा हुआ ओकरा
- 4 पंख कटा हुआ हरा प्याज
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, सॉसेज, झींगा, भिंडी, भिंडी, मीठी मिर्च, अजवाइन, टमाटर, सॉस वर्स्टरशायर, अजमोद
पकाने की विधि तैयारी:
- काली मिर्च और चिकन को नमक। एक भारी कढाई में तेल गरम करें मध्यम उच्च आग। चिकन को दोनों तरफ ब्राउन होने तक सेकें पक्षों और एक प्लेट पर डाल दिया। सॉसेज जोड़ें और जब तक भूनें भूरा, फिर फूलगोभी से बाहर रखना। मक्खन में आटा डालो, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। मार्जरीन और मध्यम गर्मी पर भूनें, लगातार भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट। ग्रेवी को दें शांत हो जाओ।
- तापमान कम करें और शेष 3 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल। नकली मक्खन। प्याज, लहसुन, हरी मिर्च और अजवाइन डालकर भूनें 10 मिनट Worcestershire सॉस, नमक और काली मिर्च स्वाद और 1/4 गुच्छा में जोड़ें अजमोद। कुक, अक्सर सरगर्मी, 10 मिनट के लिए।
- 4 बड़े चम्मच जोड़ें। गर्म पानी और शोरबा के क्यूब्स, लगातार कभी-कभी सरगर्मी। चिकन और सॉसेज जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर 45 मिनट के लिए तापमान, कवर और उबाल को कम करें। टमाटर और ओकरू डालें। ढक्कन के नीचे एक और 1 घंटे के लिए डूबो। सेवा करने से पहले, हरा प्याज, चिंराट और कटा हुआ जोड़ें अजमोद। यह डिश बीयर लेगर के साथ संयुक्त है।
