पक ड और ग र ल ड स स ज – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 580, क ल वस 36 ग र म, स त प त वस 10 ग र म, प र ट न 23 ग र म, क र ब ह इड र ट 43 ज ।, फ इबर 3 ग र म।, क ल स ट र ल 89 म ल ग र म।, स ड यम 1950 म ल ग र म।, च न – ज । 
Photo of the dish: Антонисअक लस समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ग र म उबल ह आ स स ज, 4 भ ग म क ट ल
- 2 बड चम मच स ब त र ई
- 2 बड चम मच स ब स इडर स रक
- 4 बड चम मच ज त न क त ल
- 1 बड प य ज, 6 wedges म कट त
- आल क स थ 450 ग र म जम ह ए पक ड (नह ड फ र स ट)
- नमक और ह सल स जम न म र च
- 1/4 कप त ज अजम द कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: स स ज, आल , प य ज, सरस , सरस क ब ज, अजम द, स ब स इडर स रक
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क मध यम त पम न पर प र ह ट कर । स स ज क स थ भ न 8-10 म नट क ल ए प रत य क पक ष। ब क ग श ट पर रख य पकव न।
- एक बड कट र म सरस और स रक ह ल ओ, लग त र सरगर म , ज त न क त ल क 2 बड चम मच ड लन , जब तक म श रण एकर पत ।
- श ष 2 बड चम मच क स थ प य ज और पक ड ह ल ओ ज त न क त ल, नमक, क ल म र च, ग र ल। आवरण ढक कन ग र ल कर , और पक ड क प य ज क स थ पक न , लगभग 5 म नट। पक ड और प य ज क पलट द , ढक कन क ढकन तक भ न तत परत , लगभग 4-6 म नट। ब क ग श ट पर रख य पकव न।
- पक ड क आक र म ट कड क स स ज क ट , और ज ड सरस ड र स ग क एक कट र । ड र स ग क स थ कट र म पक ड ड ल , कट ह आ अजम द, और कट ह आ प य ज। नमक क स थ स जन और क ल म र च, म श रण। भ ग म स स ज और पक ड क व यवस थ कर ।
