लहसुन और सेब के साथ बेक्ड टर्की

लहस न और स ब क स थ ब क ड टर क – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:स ट व Girelt समय: 4 घ ट । 55 म नट कठ न ई: आस न म त र : 1 टर क व य जन : 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 (9 क ग र ।) त र क
• 2 लहस न क स र
• 1 प य ज, 6 ट कड म क ट ल
• 2 स ब, च र भ ग म क ट
• ऋष क 1 ग च छ
• 1 प य ज स फ , 6 ट कड म क ट ल
• 1 छ ट ग जर, बड स ल इस म क ट ल
• 480 ज आर मक खन
• 8 बड चम मच। हल क नमक न च कन स ट क
• 4 ब पत त
• 1/4 कल । आट
• 1 बड चम मच। एल। ब ल सम क स रक
• नमक और ह सल स जम न म र च

सम न स मग र व ल व य जन: टर क , लहस न, प य ज, स फ प य ज, स ब, ऋष , ग जर, ब पत त , आट , ब ल सम क स रक

पक न क व ध त य र :

1. एक टर क त य र कर : ख न पक न स 1 घ ट पहल छ ड द कमर क त पम न पर thawed त र क । फ र गर दन हट द और giblets क हट द , स स क ल ए छ ड द । टर क क अ दर और स ख ब हर, क गज त ल य क स थ, नमक और क ल म र च क स थ कद द कस कर । लहस न क 1 स र क स थ टर क क स टफ कर , च र म क ट ल भ ग , आध प य ज, स ब स ल इस और ऋष क आध झ ड। ब क ग ड श म टर क ड ल , स तन ऊपर, श ष सब ज य और जड ब ट य क च र ओर ड ल द य ।
2. एक प न म ड ल 360 ग र म। मक खन ज ड ३ बड चम मच ब र क कट ह आ ऋष , नमक और क ल म र च। म श रण क स थ स र ज भर और आध म श रण क स तन म इ ज क ट कर और क ल ह , बच ह ए म श रण क स थ टर क क कद द कस कर ल ।
3. ओवन क 180 स पर प र ह ट कर । टर क क न च रख थर म म टर तक लगभग 3 घ ट तक स कन और स कन , ज घ म ड ल गय 75 स नह द ख त ह । ओवन ब द कर , और 15-20 म नट क ल ए ओवन म टर क छ ड द । फ र टर क क श फ ट कर पकव न पर और 20-30 म नट क ल ए छ ड द ।
4. जबक टर क ब क ग कर रह ह , श रब त य र कर : श ष 120 ज आर क स स प न म प घल ए । मक खन। ज ड न गर दन और ऑफल, नमक और क ल म र च, मध यम गर म पर भ न , जब तक स नहर र ग, लगभग 10 म नट। स फ स र लहस न और एक च क क प छ ल ग क क चलन , ज ड न क ल ए ऑफल और तलन , एक और 2 म नट। श रब ड ल और ल र ल ड ल द य पत त , कवर और एक उब ल ल न क ल ए। क स थ पक ए मध यम-कम त पम न, लगभग 2 घ ट । फ र न क ल द ब पत त य , गर दन और offal।
5. स स त य र कर : पक ह ए सब ज य और फल क अ दर स थ न तर त कर ब ल डर, टर क क रस और वस ज ड , आट म ड लन और पक न मसल ह ए आल , च कन ह न तक प स । स थ न तरण प र प त ह आ श रब म म श क ए ह ए आल । एक फ ड करन क ल ए ल ओ, त लगभग उब ल ल 10 म नट ब लस म क स रक ज ड , नमक क स थ म सम और क ल म र च।
6. टर क क भ ग म व भ ज त कर और श ष ऋष क स थ ग र न श कर , स स क स थ पर स । र स प “क ल स क टर क स स”