एक ब यर क न पर ब क ड टर क – व स त त न स ख приготовления. 
Photo of the dish: Канаओक ड ट इम: 2 घ ट । 45 म नट कठ न ई: आस न र श : 1 त र क र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 (500-700 ज आर) ब यर क क न
- 1 (4-5 क ग र ।) थव ड टर क
- 2 चम मच सरस क प उडर
- 1/2 छ ट चम मच लहस न प उडर
- 1 चम मच स ख प य ज
- 1 चम मच स म क ड पल प क
- 1 चम मच लहस न नमक
- 1/2 छ ट चम मच प स ह आ ज र
- नमक और ह सल स जम न म र च
- 1/4 कल । कन ल त ल
सम न स मग र व ल व य जन: टर क , हल क ब यर, सरस , सरस प उडर, लहस न प उडर, स ख प य ज, पपर क , लहस न नमक, ज र
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 स पर प र ह ट कर । एक ब यर क न त य र कर : आध ब यर ड ल , और एक क न ओपनर क स थ श र ष क ट सकत ह ब क ।
- एक कट र म सरस प उडर, लहस न प उडर म ल ए प य ज, प पर क , लहस न नमक, ज र , नमक और क ल म र च।
- टर क क जकड , गर दन क हट द , अत र क त वस क क ट ल । ठ ड प न क न च क ल ल , क गज त ल य क स थ स ख । मस ल म श रण क 2-3 चम मच क स थ टर क ग ह क प स । क न ल ऑयल और मस ल क बच ह ए म श रण क स थ ब हर प स ल , टर क क ब यर क क न पर रख सकत ह और पन न क स थ कवर कर सकत ह ।
- टर क क ओवन क बह त न च रख और 2-3 घ ट तक स कन कर , जब तक ज घ म ड ल गय थर म म टर आध घ ट तक 70-75 C. नह द ख त ह पन न क हट न क ल ए त य र ह न तक और स नहर ह न तक स कन ज र रख भ र र ग क । फ र टर क क ओवन स ब हर न क ल और ज र क ब हर न क ल , टर क क एक कट ग ब र ड पर रख और इस 20 पर छ ड द म नट। पक न क व ध “क ल स क त र क स स”
