पनीर और चिकन के साथ रिसोट्टो

पन र और च कन क स थ र स ट ट – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 बड चम मच। हल क नमक न च कन स ट क
• 5 बड चम मच। एल। (75 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 1 मध यम प य ज, ब र क कट ह आ
• 2.5 बड चम मच। च वल क आर ब र य
• त ज अजव यन क फ ल क 3 टहन
• 1 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
• 1 बड चम मच। ब र क प स ह आ पन र
• 1 बड चम मच। म ट grated फ उ ट न पन र, और भ थ ड क ल ए स इड ड श
• 250 ज आर स म क ड च कन स तन, diced
• 1/4 कल । त ज अजम द कट ह आ
• नमक
• त ज प स म र च

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, आर ब र य च वल, पन र परम सन, फ ट च ज , व ह इट व इन, थ इम, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. एक स स प न म श रब और 4 कप प न उब ल ल , गर म रख ।
2. इस ब च, एक स स प न म 4 बड चम मच त ल प घल ए औसत त पम न। प य ज ज ड , प रदर श तक पक न ह लत, लगभग 4 म नट। च वल और अजव यन ड ल , पक ए जब तक च वल चमकद र न ह ज ए, लगभग 1 एक म नट।
3. शर ब ज ड और उब ल ल , सरगर म , जब तक क च वल अवश ष त न ह ज ए तरल। 1 चम मच नमक ज ड । गर म क एक लड ड ज ड तरल क व ष प त ह न पर लग त र सरगर म , श ष श रब ज ड । पक ए ज न तक च वल क पक ए नरम ह ज एग , 20 – 25 म नट। थ इम न क ल ।
4. परम सन पन र, एक चम मच मक खन, आध चम मच म ह ल ओ नमक क बड चम मच और स व द क ल ए क ल म र च ज ड । स वध न स सरगर म ज ड Fontina पन र और च कन स तन।
5. अजम द और बह त स पर स पन र फ न ट न । सफ द शर ब क स थ पन र और च कन क स थ पर स ।