मशरूम और मटर के साथ चिकन क्रीम सॉस

एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन चॉप्स एक जीत-जीत है एक बहुआयामी व्यंजन जिसे परोसा जा सकता है उत्सव, और एक साप्ताहिक रात्रिभोज के लिए। यह काफी सरलता से और तैयार किया जाता है तेजी से, लेकिन यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखता है। चिकन चॉप में तला जाता है सुनहरा कुरकुरा तक भंग और की एक साइड डिश के साथ सेवा की एक मलाईदार सॉस में मशरूम और छोला। कर सकते हैं किसी भी प्रकार के मशरूम का चयन करें, और यदि यह मिश्रित है, तो पकवान का स्वाद केवल तेज हो जाएगा। चीनी मटर सही निविदा में पकाया जाता है फली और बहुत अंत में जोड़ा गया, इसकी सरल पर्याप्त है वार्म अप करने के लिए पचाने के लिए नहीं। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 4 चिकन चॉप (लगभग 0.6 किलोग्राम।) सूखे
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• रोल करने के लिए आटा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। (15 जीआर) मक्खन
• हरी प्याज के 2 पंख, बारीक कटा हुआ
• 200 जीआर। मशरूम (शिमोगन, शिइटेक या उसके मिश्रण), काटें 4 भागों में
• 1 और 1/4 कला। हल्का नमकीन चिकन स्टॉक
• 3/4 कला। वसा क्रीम
• 2 बड़े चम्मच। फली में चीनी मटर, छंटनी और कटौती आधे में अनुदैर्ध्य

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, शैंपेन मशरूम, फली, हरी प्याज, क्रीम में चीनी मटर

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 93 ° C पर प्रीहीट करें।
2. मध्यम आँच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें। चिकन का छिड़काव करें नमक और काली मिर्च। पैन में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। ज़ैतून तेल। आटे में 2 चिकन चॉप रोल करें, अतिरिक्त ब्रश करें और पैन में डालें सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 1.5 प्रत्येक हर तरफ मिनट; एक बेकिंग डिश में स्थानांतरण। शेष 1 बड़े चम्मच के साथ एक ही दोहराएं। एल। जैतून का तेल और २ चिकन चॉप। पन्नी के साथ पकवान को कवर करें और गर्म में डालें सब्जियों को पकाते समय ओवन।
3. एक गर्म पैन में मक्खन डालें, फिर जोड़ें हरी प्याज और मशरूम; हलचल तलना जब तक मशरूम भूरा हो, लगभग 4 मिनट। शोरबा में डालो और एक उबाल लाने के लिए, स्क्रैपिंग पैन के नीचे से लकड़ी के चम्मच के साथ सभी चिपचिपा टुकड़े। कुक, जब तक तरल आधा हो जाता है, लगभग 3 मिनट। जोड़ना क्रीम और सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, 3-4 मिनट तक। मटर और गर्म, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
4. सब्जियों और क्रीम सॉस के साथ चिकन परोसें।