मसालेदार सॉस के साथ पोर्क मीटबॉल

मसालेदार सॉस के साथ पोर्क मीटबॉल – एक विस्तृत नुस्खा तैयारियाँ होल्ज़मैन और माइकल चेरनो) रसोइये, के मालिक “द मीटबॉल शॉप “, पाक लेखक मित्रों के साथ साझा करें: पकवान की फोटो: जोसेफ डी लियो समय: 1 घंटा। 40 मि कठिनाई: मध्यम मात्रा: 24 पीसी। व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

मांसाहार

• 450 जीआर दुबला पोर्क कीमा
• 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
• 2 चम्मच सूखे मिर्च के गुच्छे
• पूरे डिब्बाबंद टमाटर के 2 (800 जीआर। प्रत्येक) डिब्बे चेरी, हाथ बढ़ाओ
• नमक

meatballs

• 900 जीआर। दुबला पोर्क कीमा
• 3 – 4 डिब्बाबंद गर्म मिर्च मिर्च, बारीक काट लें, 2 – 3 बड़े चम्मच छोड़ दें। एल। नमकीन कर सकते हैं
• सफेद रोटी के 4 स्लाइस, अपने हाथों से उखड़ जाती हैं
• 3 बड़े अंडे, हल्के से हराया
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• नमक

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कीमा बनाया हुआ पोर्क, चेरी टमाटर, टमाटर का पेस्ट, लाल मिर्च के गुच्छे, मिर्च मिर्च, अंडे, प्याज प्याज, सफेद ब्रेड

पकाने की विधि तैयारी:

1. सॉस तैयार करें: एक मोटी तली के साथ गर्म पैन में मध्यम आँच पर प्याज़ को हिलाते हुए, जैतून का तेल डालें। नमक के 2 चम्मच के साथ, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट। टमाटर पेस्ट और तलना में हिलाओ, 2 से 3 मिनट के लिए। कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस, लाल मिर्च के गुच्छे और भूनें, सरगर्मी, तैयार होने तक, लगभग 10 मिनट।
2. के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बर्तन में मैश किए हुए टमाटर जोड़ें पानी और 1 गिलास पानी। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर कम करें। तापमान और उबाल, कभी कभी सरगर्मी जब तक सॉस पकाया जाता है एक तिहाई, लगभग 1 घंटा।
3. इस बीच, मीटबॉल पकाना: ओवन को पहले से गरम करें 230 सी तक। एक गहरी कटोरी पोर्क कीमा में मिलाएं, 1 बड़ा चम्मच नमक, गर्म मिर्च और उनकी नमकीन, रोटी और अंडे। फॉर्म 24 मध्यम गेंद।
4. जैतून का तेल के साथ एक पका रही चादर को चिकना करें, फिर उस पर रखें मीटबॉल और ओवन में जगह और पकाया जाने तक सेंकना, लगभग 14 मिनट।
5. मीटबॉल को भागों में विभाजित करें और सॉस डालें। एक के रूप में गार्निश को पोलेंटा परोसा जा सकता है।