तला हुआ चिंराट और चीनी गोभी सोया सॉस के साथ – विस्तृत नुस्खा। प्रति सेवारत पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 262, कुल वसा 1 0 ग्राम, संतृप्त वसा 1 ग्राम, प्रोटीन 32 जी।, कार्बोहाइड्रेट 10 ग्राम।, फाइबर 2 जी।, कोलेस्ट्रॉल 219 मिलीग्राम।, सोडियम 516 मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
पकवान की फोटो: एंटोनिस अचिलोस समय: 30 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 500 जीआर। मध्यम आकार के छिलके वाली झींगा
- 1/2 चीनी गोभी का सिर (नापा गोभी), में काटा 2.5 सेमी के स्ट्रिप्स।
- 4 हरे प्याज के सिर, छल्ले में कटौती, पंख काट दिया तिरछे
- 1 बड़ा चम्मच। एल। बारीक कसा हुआ अदरक
- लहसुन की 1 लौंग, बारीक पीस लें
- 1 अंडा सफेद
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। मकई स्टार्च
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस
- 1.5 चम्मच शेरी या व्हाइट वाइन सिरका
- 1/2 बड़ा चम्मच। अनसाल्टेड चिकन स्टॉक या पानी
- 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- एक साइड डिश (वैकल्पिक) के रूप में उबला हुआ पॉलिश चावल
समान सामग्री वाले व्यंजन: झींगा, चीनी गोभी (नापा), सलाद, सोया सॉस, हरी प्याज, अदरक की जड़, लहसुन, अंडे, शराब सिरका, शेरी सिरका
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े कटोरे में प्रोटीन मारो, 1 बड़ा चम्मच। एल। मकई स्टार्च और 1 एच। एल। झाग आने तक सोया सॉस। झींगा जोड़ें और मिलाना। 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- इस बीच, सोया सॉस के साथ मिश्रण तैयार करें: एक छोटे से एक कटोरे में चिकन स्टॉक डालें और एक व्हिस्क के साथ मिलाएं सोया सॉस, शेष मकई स्टार्च, शराब सिरका।
- झींगा को सुखाएं। मध्यम के साथ वनस्पति तेल में भूनें हरी प्याज, अदरक और लहसुन के सफेद भाग को मिलाएं चिंराट और एक और 3 मिनट के लिए भूनें। चीनी गोभी जोड़ें, और एक और 2 मिनट के लिए पकाए जाने तक भूनें। सोया के साथ मिश्रण में डालो सॉस, एक उबाल लाने के लिए और कई मिनट के लिए उबाल लें।
- हरी प्याज के साथ तली हुई चिंराट और गोभी को हिलाओ। बाहर रखना चावल के साथ विभाजित प्लेटों पर।
