घर का बना चेरी पाई

घर क बन च र प ई – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Стив Джирэлтसमय: 1 घ ट 40 म कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

भरन क ल ए:

• 1 1/4 कल । च र ज म
• 1 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस

पर क षण क ल ए:

• 120 ज आर। मक खन और थ ड त ल, कमर त पम न
• 2/3 कल । च न
• 1 बड अ ड , 1 अ ड क जर द
• 1.5 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। आट
• 1 बड चम मच। ब द म क आट
• 1 न ब क कस ह आ ज स ट
• 1 चम मच प स ह ई द लच न
• एक च टक प स ह ई ल ग

सम न स मग र व ल व य जन: च र ज म, न ब , आट प र म यम, ब द म क आट , अ ड , द लच न , ल ग, व न ल उद धरण

पक न क व ध त य र :

1. भर वन त य र कर : एक कट र म अच छ तरह म ल ए च र ज म और न ब क रस।
2. प ई क ल ए आट त य र कर : ओवन क 200 पर प र ह ट कर C. त ल न ल द र क स थ एक 25 स ट म टर ब क ग ड श क न र और हट न य ग य न च । म क सर क स थ एक बड कट र म म ल ए मध यम गत पर, मक खन और च न । अ ड म ह ल ओ, फ र व न ल , और जब तक ग ढ न ह ज ए। म श रण करन क ल ए ज र , ध र -ध र ज ड आट , न ब उत त जकत , द लच न और ल ग क सभ प रक र च कन ह न तक म ल ए । ध म और 1 म ड लन कल । एल। प न म ल ए ।
3. प ई क ल ए आट क 2 भ ग म व भ ज त कर : द -त ह ई क श फ ट कर प ल स ट क क फ ल म, क न र क लप टकर श ष ग द बन न क ल ए एक त ह ई भ एक ग द म बनत ह और एक फ ल म म ड ल द ए ज त ह , द न ट कड कड करन क ल ए 30 म नट क ल ए ठ ड स थ न पर रख ।
4. च र प ई क क: थ क जगह चर मपत र क गज क 2 परत क ब च आट और एक ग ल म र ल कर 30 स म क व य स क स थ परत। ब न प ई क ल ए आट व तर त कर तल क प र सतह पर चर मपत र क गज और द व र क अग र म म पक ह आ र प, अत र क त आट क ट ल । फ र सम न र प स च र भरन व तर त।
5. ब क क आट क र ल कर , च ड ई क स ट र प स म क ट ल 1.5 – 2 स म । प ई क र स पर ध र य क रख – क र सवर ड, क न र और श र ष अ ड क जर द और 1 बड चम मच क म श रण क स थ क ट। एल। प न ।
6. च र प ई क स नहर भ र ह न तक, लगभग 30 म नट तक ब क कर । स कन क ब द ठ ड ह न द ।