इतालवी स्टेक सैंडविच

इत लव स ट क स डव च – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 891, क ल वस 66 ग र म, स त प त वस 24 ग र म, प र ट न 38 ग र म, क र ब ह इड र ट 35 ज ।, फ इबर 2 ज ।, क ल स ट र ल 137 म ल ग र म।, स ड यम 699 म ल ग र म।, च न ज । Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 35 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 मध यम प य ज, आध छल ल म पतल क ट
• लहस न क 3 ल ग, स ल इस म क ट ल
• नमक और ह सल स जम न म र च
• 500-600 ज आर। क ल ह क ऊपर स ब फ पट ट क कम
• 1/2 बड चम मच। कट ह आ त ज अजम द
• 1.5 बड चम मच। मस ल द र ज र ड न यर सब ज य (ज स क र ग न) ग भ , प य ज, अजव इन, त र , ग जर), 3 बड चम मच। एल। नमक न कर सकत ह
• 4 ciabatta ब र ड आध म क टत ह
• 120 ज आर। पतल प र व ल न पन र, पतल कट ह आ
• गर म स स, पर स (व कल प क)

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ciabatta र ट , ब फ, ज र ड न यर, त र , ग जर, फ लग भ , प य ज, पन र, लहस न, प र व ल न पन र, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. सब ज य क पक ए : एक प न म 2 बड चम मच गरम कर ज त न क त ल मध यम उच च त पम न पर। प य ज ज ड और लगभग 3 म नट क ल ए भ न । लहस न ज ड और नरम ह न तक भ न , लगभग 3 म नट अध क। ऋत नमक और क ल म र च, प य ज और लहस न क एक बड कट र म स थ न तर त कर और द खड ह ज ओ।
2. क क स ट क: म स क भ ग म क ट 0.5 स म म ट , पन न क स थ कवर और थ ड प छ हटन । म गर म मध यम उच च क स थ प न 2 बड चम मच ज त न क त ल त पम न। ट कड म स ट क रख और प रत य क पक ष पर भ न , लगभग 1 म नट, नमक और क ल म र च। प ल प य ज क स थ एक कट र म पक य स ट क, अजम द, मस ल द र ज ड सब ज य और नमक न क म ल ए ।
3. स डव च ल ज ए: कट ह आ स य ब ट ब र ड छ ड क ज त न क त ल। र ट क तल पर स ट क रख , फ र प य ज और मस ल द र सब ज य , प र व ल न पन र ड ल । श र ष सम म न क स थ कवर कर ciabatta ब र ड और गर म स स क स थ स डव च पर स ।