ओवन बेक्ड टर्की में नमकीन नींबू का अचार

नींबू-नमकीन में ओवन बेक्ड टर्की नमकीन – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 11 घंटे 40 मि कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 12-15 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• १ (५.५-६.५ कि.ग्रा।) थावीड और चटपटा टर्की

नींबू नमकीन पानी के लिए:

• 7.5 लीटर पानी
• 1 बड़ा चम्मच। चीनी
• 1 बड़ा चम्मच। मोटे नमक
• 2 नींबू, स्लाइस में काटें
• लॉरेल के 4 पत्ते
• 3 दालचीनी रोल
• मुट्ठी भर लौंग

समान सामग्री वाले व्यंजन: टर्की, नींबू, बे पत्ती, दालचीनी, लौंग

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े कंटेनर में सभी नमकीन सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। टर्की को ब्राइन में डुबोएं और अंदर डालें 6-10 घंटे के लिए ठंडी जगह।
2. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। टर्की को ब्राइन से बाहर निकालें और बेकिंग डिश में डालें। टर्की स्टफ को बाहर निकाला अचार नींबू स्लाइस, बे पत्तियों, और तिनके दालचीनी।
3. ओवन के तल में टर्की रखो और 3.5 घंटे के लिए सेंकना, हर 40 मिनट में टर्की का रस डालना। अगर टर्की जलता है, पन्नी के साथ कवर। आप चाकू से छेद कर टर्की की तत्परता की जांच कर सकते हैं जांघ, फैला हुआ रस पारदर्शी होना चाहिए। टर्की को बाहर निकालो ओवन और एक कटिंग बोर्ड पर जगह, 20 पर छोड़ दें मिनट। पकाने की विधि “क्लासिक तुर्की सॉस”