बेक्ड टर्की मकई के साथ भरवां रोटी

बेक्ड टर्की मकई की रोटी के साथ भरवां – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 4 घंटे 5 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 12 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 (5.5-6.5 किग्रा।) तुर्की
• 240 जीआर। मक्खन, कमरे का तापमान
• ताजा ऋषि, पत्तियों का 1/2 गुच्छा, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े प्याज, बारीक काट लें
• 1 मकई की रोटी, क्यूब्स में काट लें (लगभग 6 कला।)
• 1 बड़ा अंडा, हल्के से हराया
• 1/2 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
• 3 बड़े चम्मच। चिकन शोरबा
• 1 बड़ा चम्मच। मेपल सिरप
• 1/4 कला। गर्म पानी
• स्मोक्ड बेकन के 8 स्ट्रिप्स
• 1/4 कला। आटा
• आधा नींबू का रस
• नमक और हौसले से जमीन मिर्च

समान सामग्री वाले व्यंजन: टर्की, ऋषि, प्याज, मकई की रोटी, अंडे, क्रीम, मेपल सिरप, बेकन, आटा, नींबू

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक गहरी कटोरी में, एक कांटा के साथ मक्खन को मैश करें और ऋषि, नमक और काली मिर्च।
2. कीमा बनाया हुआ मांस पकाना: एक पैन में 4 बड़े चम्मच पिघलाएं ऋषि के साथ मक्खन, प्याज जोड़ें और पकाना, 15 मिनट के लिए सरगर्मी। कॉर्न के एक बड़े कटोरे में मिलाएं ब्रेड, तला हुआ प्याज, अंडा, क्रीम और 1/2 कप चिकन डालें शोरबा, नमक और काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं।
3. टर्की तैयार करें: ओवन को 180 सी। को निकालें ऑफल टर्की, गर्दन को हटा दें और अंदर और बाहर कुल्ला करें, सूखी पोंछे। अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च के साथ पीस लें। उतार दो स्तन को छीलें और मक्खन और ऋषि के साथ मांस फैलाएं। टर्की स्टफ बहुत तंग नहीं है, कीमा बनाया हुआ है। शेष कीमा बनाया हुआ मांस मक्खन के साथ greased एक बेकिंग डिश में डाल दिया और ओवन में पकाना। टर्की के पैरों को बांधें, के लिए एक सांचे में डालें सेंकना और ओवन के बहुत नीचे में डाल दिया।
4. टर्की को पकाएं: एक कटोरे में मेपल सिरप मिलाएं और 1/4 कला। गर्म पानी और हर बेकिंग के दौरान टर्की को पानी दें 30 मिनट लगभग 3 घंटे के लिए टर्की को सेंकना। (यानी 30 – 40 टर्की के प्रति किलोग्राम मिनट) अगर टर्की जलता है, तो कवर करें पन्नी। बेकिंग के अंत से 1 घंटे पहले, स्तन पर बेकन डालें। तुर्की तत्परता, एक थर्मामीटर के साथ जांच में डाला गया जांघ का सबसे मोटा हिस्सा (मांस का तापमान 75 सी होना चाहिए) या एक चाकू के साथ पियर्स, मसालेदार रस पारदर्शी होना चाहिए। निकाल लो ओवन से टर्की और एक काटने बोर्ड पर जगह, 20 के लिए छोड़ दें मिनट।
5. सॉस तैयार करें: एक पैन में मक्खन पिघलाएं और आटे को पास करें, टर्की का रस और शोरबा डालें, लाएं नमक और काली मिर्च के साथ उबाल लें, नींबू का रस डालें और 5 उबालें मिनट। फिर सॉस डालें और टर्की के साथ परोसें। “क्लासिक टर्की सॉस”