टमाटर सॉस और रिकोटा के साथ कैवेटेली

टम टर स स और र क ट क स थ क व ट ल – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 651, क ल वस 28 ग र म, स त प त वस 10 ग र म, प र ट न 27 ग र म, क र ब ह इड र ट 75 ज ।, फ इबर 6 ग र म।, क ल स ट र ल 47 म ल ग र म।, स ड यम 585 म ल ग र म।, च न ज । Photo of the dish:ए ट न स अक ल स समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 350 ज आर cavatelli प स त
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• लहस न क 4 ल ग, पतल कट ह आ
• 1/2 छ ट चम मच स ख म र च क ग च छ
• 3/4 कल । त ज त लस , ह थ स आ स
• 1 क न (800 ज आर) ड ब ब ब द छ ट -फल व ल क स म टम टर (ज स : स न म र ज न य च र ), म न य अल र प स ग ध
• 1 बड चम मच। र क ट पन र
• 1/4 कल । कस ह आ पन र र म न प क र न
• नमक और ह सल स जम न क ल म र च

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क व ट ल प स त , र क ट पन र, पन र प क र न र म न , च र टम टर, क ल म र च क आक र क टम टर, लहस न, त लस , ल ल म र च क ग च छ

पक न क व ध त य र :

1. एक स स प न म एक उब ल क ल ए नमक न प न ल ओ। प स ट ड ल क व ट ल और क क ज तन प क ज ग पर इ ग त क य गय ह । बन ए रखन क 1/4 कप तरल, ब क न ल ।
2. इस ब च, मध यम गर म पर एक प न म ज त न गरम कर त ल। लहस न, और नमक और ल ल क आध चम मच ज ड क ल म र च क ग च छ , भ न, 3 – 4 म नट तक। त लस और ज ड नमक न क स थ टम टर। त पम न बढ ए और ग ढ ह न तक पक ए स स, लगभग 10 म नट
3. एक ह प न म क व ट ल और श ष श रब ज ड , नमक और क ल म र च, 2 – 3 म नट पक ए । भ ग म व भ ज त कर , और र क ट और प क र न क स थ छ ड क ।