ब द म प स ट और ब न स क स थ ल ग न – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 711, क ल वस 32 ग र म। स त प त वस 7 ग र म। प र ट न 25 ग र म। क र ब ह इड र ट 84 ज ।, फ इबर 10 ग र म।, क ल स ट र ल 21 म ल ग र म।, स ड यम 404 म ल ग र म।, च न ज । Photo of the dish:ए ट न स अक ल स समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 350 ज आर भ ष ई प स ट
- लहस न क 1 ल ग
- 1.5 बड चम मच। त ज अजम द
- 1.5 बड चम मच। त ज त लस
- 1/4 कल । कस ह आ पन र पन र
- 1/3 कल । र क ट पन र
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 1/3 कल । भ ग ह ए ब द म
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ ज त न, क ट
- 1 क न (450 ज आर) ड ब ब ब द क न ल न य सफ द ब न स न स न स म, न ल और क ल ल
- 2 ब र टम टर, diced
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
सम न स मग र क स थ व य जन : भ ष ई प स ट, स म क न ल न , सफ द न स न स म, टम टर, ब र टम टर, ज त न, क ल म त ज त न, ब द म, नट स, लहस न, अजम द, त लस , पन र परम सन, र क ट पन र
पक न क व ध त य र :
- एक स स प न म एक उब ल क ल ए नमक न प न ल ओ।
- इस ब च, प स ट क पक ए : प स ल ख द य प र स सर ब द म और लहस न। अजम द, त लस ज ड परम सन, और ब र क क ट ल । ख द य प र स सर क ब द क ए ब न , ड लन छ द क म ध यम स ज त न क त ल, म श रण। प स ट स स स थ न तर त कर एक बड कट र म , र क ट पन र और ज त न म ल ए ।
- उबलत प न म भ ष ई प स ट ड ल और उतन ह पक ए प क ज पर क तन स क त द य गय ह । प स त पक न स 2 म नट पहल स म ज ड और श ष समय पक न ज र रख । 1 छ ड द त य र स तरल क एक ग ल स, ब क न ल । प स त श फ ट कर प स ट स स क स थ एक कट र म ल ग न और स म, और म श रण। ज ड न टम टर और अच छ तरह स म ल ए , नमक और क ल म र च। अगर प स त स ख ज त ह , थ ड तरल ज ड ।