न डम क क नट स व ट स – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Чарльз Мэстерсसमय: 1 घ ट 25 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 40 क ड व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1/2 बड चम मच। मसल ह आ आल
- 900 ज आर। ड र क च कल ट क ट
- 2 चम मच व न ल अर क
- 400 ज आर। न र यल क ग च छ
- 450 ज आर प स ह आ च न
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- 1/4 चम मच नमक
- 3 बड चम मच। एल। नकल मक खन
सम न स मग र व ल व य जन: च कल ट, न र यल, प उडर च न , मसल ह आ आल , व न ल अर क
पक न क व ध त य र :
- एक बड द र दम य कट र म प उडर च न ड ल , और क द र म एक अवक श बन ओ। आट म आल ड ल मसल ह आ आल , मक खन, व न ल अर क और नमक।
- इस तरह स उबलत प न क बर तन म कट र ड ल त क कट र उबलत प न क न छ ए। क द र स श र कर , म श रण कर मल ईद र आल क ध र -ध र एक ग ल क र गत म घ म य च न घ लन तक च न क घ ल और म श रण बन ज ए च कन और प स ट र , लगभग 5 म नट। कट र क हट द प न स स न न और न र यल म श रण। कट र क फ र जर म रख क मर और म ठ ई क ल ए पर ण मस वर प भरन क फ र ज कर , लगभग 20 म नट क ल ए।
- क ड भरन क एक बड चमच ल और आक र म र ल कर ग द , फ र ट बल क सतह पर दब ए और फ र म कर वर ग (लगभग 40 ट कड म लन च ह ए)। प ल एक बड पकव न य ब क ग श ट और कवर पर पर ण मस वर प वर ग फ ल म, फ र जर म रखन क ल ए, फ र ज म ड ल द य 20 म नट
- पन न क स थ ब क ग श ट क ल इन कर , चमकद र पक ष ऊपर। म इक र व व क ट नर म च कल ट ड ल , अ दर ड ल म इक र व व और 2 म नट क ल ए प घल, हर 30 स क ड क ल ए ह ल ओ जब तक क सभ च कल ट प घल न ज ए। ज ड न म र जर न और सख त स म ल ए , लगभग 2 म नट।
- एक क ट क स थ क ड क ट ल और प र तरह स प घल म व सर ज त कर च कल ट, क ड उठ ए और च कल ट क न ल म ज न द एक ब क ग श ट। श ष म ठ इय क स थ द हर ए । जब क ड छ ड द 1 घ ट क ल ए कमर क त पम न, त क च कल ट जम द त ह ।