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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
66.43kcal
- रेटिंग
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विधि
गोमांस गुर्दे के साथ स्वादिष्ट अचार। इसे घर पर पकाने के लिए अग्रिम में तैयार करना बेहतर है: रात में मोती जौ भिगोएँ, गुर्दे, भी, में एक बड़ी संख्या।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/15 सामग्री
66.43
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- कम से कम 3-4 घंटों के लिए ठंडे पानी में गुर्दे को भिगोएँ, पानी को बदल दें एक घंटे में एक बार।
- गुर्दे से वसा और फिल्मों को काटें, उन्हें आधे में काटें और केंद्र में वसा को हटा दें।
- नया डालो और एक उबाल लाने के लिए, एक फोम जारी होने तक उबाल लें। पानी को सूखा दें, गुर्दे को कुल्लाएं, पानी को फिर से उबालने के लिए जोड़ें 1 घंटे।
- पानी से गुर्दे निकालें, कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें।
- मोती जौ कुल्ला, अगर लथपथ, पानी से कुल्ला और सुखाने के लिए। यदि नहीं, तो 1.5 घंटे तक पकने तक उबालें और कुल्ला करें पानी और पानी को खत्म होने दो।
- गाजर के साथ कटा हुआ खुली प्याज। उन पर भून नरम होने तक वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट डालें और लगभग 3 मिनट के लिए भूनें।
- शोरबा को उबाल लें और इसमें छील और कटा हुआ डालें आलू वेज और मोती जौ।
- मटर और बे पत्ती भी डालें। के बारे में खाना बनाना 15-20 मिनट।
- कटे हुए गुर्दे जोड़ें।
- खीरे को काटें और 200 मिलीलीटर में जोड़ें। पानी।
- शोरबा के साथ खीरे को सूप में जोड़ें। के लिए लाओ फोड़ा।
- तली हुई सब्जियों को टमाटर के पेस्ट के साथ सूप में डालें। 10 पकाएं मिनट। यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें।
- मांस को स्लाइस में काटें और सूप में डालें। के लिए लाओ फोड़ा।
- कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सूप छिड़कें और खट्टा क्रीम के साथ परोसें या नींबू।
