दूध से बना पारंपरिक इतालवी मोज़ेरेला। भैंस, लेकिन इस गाय के पनीर के रूपांतर हैं, और बकरी का दूध। पनीर को कई अलग-अलग व्यंजनों में जोड़ा जाता है: पिज्जा, पास्ता, सलाद। घर का बना मोज़ेरेला बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी पनीर द्रव्यमान, पानी और थोड़ा समय। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 50 मिनट
बनाने की विधि:
- 700 जीआर पनीर जन
एक चिनुआ झरनी या के माध्यम से पनीर द्रव्यमान रगड़ें एक स्लेटेड चम्मच के माध्यम से कई बार, छोटे कणों में द्रव्यमान को तोड़ते हुए। मसले हुए पनीर को गर्म पानी के एक बर्तन में डालें ताकि ताकि पानी जन को कवर करे। अपने हाथों से द्रव्यमान को मैश करें। नाली 75५ पानी का प्रतिशत। संपीड़ित करने के लिए एक स्पैटुला या एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें पनीर जन। धीरे से मोज़ेरेला खिंचाव। उबलता पानी डालें। पनीर को फिर से मैश और स्ट्रेच करें। नाली और 75 प्रतिशत पानी जोड़ें। उबलते पानी की एक ही राशि। प्रक्रिया को दोहराएं और मोज़ेरेला में रोल करें एक चिकनी सतह के साथ गेंद, किनारों को नीचे झुकाते हुए। मोज़ारेला में प्रवेश होता है Caprese ऐपेटाइज़र सलाद की संरचना। इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: मोज़ेरेला चीज़, दूध
