सैंडविच कुकी “रेड वेलवेट”

स डव च-क क “र ड व लव ट” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Левиभ र समय: 45 म नट कठ न ई: आस न म त र : 16 स डव च क क ज र स प : 1 क व ल य म क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

आट

• 1 बड चम मच। प र म यम आट
• 1 बड चम मच। एल। क क प उडर
• 1/4 चम मच प न क स ड
• च टक भर नमक
• 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन, कमर क त पम न
• 3/4 कल । प स ह आ च न
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• 1 चम मच ल ल भ जन र ग

भरन

• 120 ज आर। क र म पन र क र म (फ ल ड ल फ य य मस क रप न), कमर क त पम न
• 3/4 कल । न र यल क ग च छ
• 1/3 कल । प स ह आ च न
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• च टक भर नमक

सम न स मग र व ल व य जन: क र म च ज , न र यल, आइस ग श गर, व न ल एक सट र क ट, फ ल ड ल फ य च ज , च ज मस करप न, प र म यम आट , क क

पक न क व ध त य र :

1. क क ज बन ए : एक कट र म आट म ल ए , क क प उडर, स ड और नमक। मध यम पर एक म क सर क स थ म र मक खन, ट कड च न और व न ल न क लन , अप करन क ल ए सज त य अवस थ , लगभग 1 म कम और व ह स क ज र रखत ह ए, भ ग म आट म श रण ज ड , फ र ड ई, और च कन जब तक म श रण।
2. आट क हल क स छ ल ह ए आट म स थ न तर त कर थ ड द र क ल ए सतह और ग ध। फ र एक र लर क र प म र ल कर 25 स म ल ब और 2.5 स म व य स। एक फ ल म म आट लप ट और फ र जर म रख द य । आट क तब तक फ र ज कर लगभग 2 घ ट म कठ र
3. इस ब च, भरन क त य र कर : रस ई म म श रण कर ह रव स टर न र यल, क र म च ज , आइस ग श गर, नमक और व न ल अर क, च कन जब तक। क ल।
4. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । 2 म चर मपत र ब क ग श ट रख क गज। फ र जर स आट न क ल और स मन कर । क टन आट क 0.5 – 1 स म क म ट ई क स थ स ल इस क य ज त ह और त य र क य ज त ह एक द सर स 2.5 स म क द र क स थ प क च दर । ओवन म रख और क न र क सख त ह न तक ब क कर , 8 – 10 म नट। क क ज क ठ ड कर 2 म नट क ल ए प क च दर , फ र एक ड श म स थ न तरण और प र तरह स श त।
5. क क ज क बर बर म त र म व भ ज त कर । 1 चम मच फ ल । क क ज क सप ट ह स स पर ट प ग। फ र ब क क स थ कवर कर क क ज ।