प पर ड ल प र पर क इत लव फ ल ट और क एक प रक र ह टस कन क ल ए व य पक प स त म ल, इसम आट , स ज और श म ल ह अ ड । स मग र क फ सस त ह , और घर पर ख न बन त ह स थ त य आस न ह । प पर ड ल प स त क सब ज और म स क स थ म ल ए इत लव व य जन य स प म ज ड друзьями: 
Time: 1घ ट । 20 म नट व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.75 कल । क म क ल ए प र म यम आट प लस
- 1 बड चम मच। इत लव स ज क आट और स ज छ ड क व क ल ए
- कमर क त पम न पर 6 बड अ ड
- 4 चम मच ज त न क त ल
- नमक
सम न स मग र क स थ व य जन : त ज आट , उच च आट क स म , अ ड , स ज , अ ड न डल स, प परल ड प स त
पक न क व ध त य र :
- आट पक ए । आट और स ज क एक स थ म ल ए एक बड क म क सतह और क द र म एक अवस द बन त ह । एक कट र म अ ड , ज त न क त ल और एक च टक नमक म ल ए इस म श रण क आट म एक अवस द म ड लन ; ध र -ध र ग ध एक सज त य द रव यम न क आट म श रण।
- आट स एक ह आक र क 2 ग द ; उन ह छ ड क सतह क आट । आट क प रत य क ट कड क व यक त गत र प स ग ध ल हथ ल क आध र, आट क क न र क अ दर और बल क स थ लप ट व म वर त धक क । प ट ई करत रह क न र क अ दर क ओर लप ट और आट क 4-5 म नट क ल ए घ म ए , जब तक यह च कन और ल चद र नह बन ग ।
- आट क एक व र म द । आट क प रत य क ट कड स एक ग द बन ए । थ ड स चपट कर , प ल स ट क म लप ट और ठ ड कर कम स कम 30 म नट य र त म । आप सभ आट क र ल कर सकत ह और फ र ज कट ह आ प स त ।
- आट ब हर र ल कर । आट क हल क स छ ल आट पर रख आट क स थ सतह और छ ड क। क द र स श र , र ल ग प न आट क र ल कर , र ल ग प न पर दब व क कम करन , ज स क न र क प स पह चन । आट क समतल श ट म ब लत रह , समय-समय पर इस च ल करन , जब तक क इसक म ध यम स उ गल य चमक ग 10 म नट क ल ए छ ड द ।
- प पर ड ल क स ल इस कर । आट क ऊपर स ल ढ क ह आ आट छ ड क और इस एक ढ ल ट य ब म र ल कर । एक त ज च क क उपय ग, क ट लगभग 2 स म च ड स ल इस म । पर ण मस वर प न डल स क न य त र त कर ; स ज क स थ छ ड क और ध र स अलग करन क ल ए ह ल । एक ब क ग श ट पर ल ट ज इए और तब तक क चन ट वल स ढक द ज ए ठ ड क ल ए ब ग म कड य ड ल ज त ह फ र जर 2 मह न तक। ब हर न कल : 600 ज आर। आप कर सकत ह बन न क ल ए इत लव ज ड न र क स थ ख द क पर च त कर घर क बन प स त ।
