मसालेदार सब्जियाँ

मसालेदार सब्जियां – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: पकवान की तस्वीर: कोन पुलोस समय: 4 मिनट। कठिनाई: आसान करने के लिए व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

सब्जियों के लिए:

• 150 जीआर। आधे में युवा गाजर काटते हैं
• 150 जीआर। हरी बीन
• 150 जीआर। पीला बीन
• 1/2 सिर लाल प्याज, वेजेज के साथ काटें

मारिनडे के लिए:

• 2 बड़े चम्मच। सफेद शराब सिरका
• 2 बड़े चम्मच। पानी
• 1/4 कला। समुद्री नमक
• 3/4 कला। चीनी
• 2 बे पत्ती
• 1 नींबू
• 1 चम्मच allspice
• 1 चम्मच धनिया का बीज

समान सामग्री वाले व्यंजन: गाजर, हरी बीन्स, पीले बीन्स, लाल प्याज, शराब सिरका, allspice, बे पत्ती, नींबू, धनिया

पकाने की विधि तैयारी:

1. दमदार सब्जियां: उबलते पानी में गाजर और पीला रखें और हरी फलियाँ, लगभग 2 से 4 मिनट। पानी गिरा दो।
2. प्याज तैयार करें: बर्फ के साथ ठंडे पानी में भिगोएँ लाल प्याज, फिर सब्जियों के लिए एक कांच के कटोरे में स्थानांतरित करें।
3. मखाने को पकाएँ: मिलाएँ और फिर उबाल लें पानी, सिरका, नमक, चीनी, तेज पत्ता, उत्तेजकता और नींबू का रस, peppercorns और धनिया के बीज। सब्जियों के ऊपर अचार डालें 4 घंटे या उससे अधिक समय तक ठंडा होने दें।