कॉफी और कारमेल केक “ट्रेस लेसीज़”

क फ और क रम ल क क “ट र स ल च ज ” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:क ग क म समय: 2 घ ट । 5 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 10 – 12 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। एल। तत क ल क फ
• 1.5 बड चम मच। च न
• 350 ज आर सम प त ब स क ट, 2 परत म क ट ल
• 2 बड अ ड
• 4 अ ड क जर द
• 400 ज आर। ग ढ द ध
• 350 ज आर क द र त द ध
• 1 बड चम मच। ठ ड मक खन क र म

सम न स मग र व ल व य जन: क फ , ब स क ट, अ ड , द ध ग ढ द ध, ग ढ द ध, क र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 C पर प र ह ट कर ।
2. क रम ल त य र कर : 1/3 बड चम मच म एक कट र म क फ क भ ग कर । गर म प न । एक मध यम प न म च न ड ल और गर म कर मध यम उच च त पम न, प न क लहर त ह ए ल क न नह च न क प घलन तक और सरगर म ह ज त ह , लगभग 7 म स ट व स न क ल और ध य न स क फ म ड ल , च कन ह न तक म ल ए । म क रम ल ड ल आयत क र ब क ग ड श, और आक र क झ क कर, व तर त कर फ र म क न च । 10 म नट क ल ए ठ ड ।
3. क रम ल पर श र ष पर एक स प ज क क रख और एक क ट क स थ बन ओ प क चर क प र सतह पर।
4. झ ग आन तक एक कट र म अ ड क फ ट ल । नह हर करन क ल ए ब द, ध र -ध र ग ढ द ध ज ड क द र त द ध। अ ड ब स क ट भ ग ए , ध र स सतह क धक क । म ल ड क पन न क स थ कवर कर , ड ल द ओवन म प ई और स म फ ल क कठ र ह न तक ब क कर , 50 – 60 म नट ओवन स क क न क ल , ख ल और अ दर सर द कर 30 म नट क भ तर
5. क क क थ ड ढ ल करन क ल ए स च क क न र पर च क रख । फ र ड श क ड श क स थ कवर कर और ध र स पलट द , ड लन श ष क रम ल। क क क फ र ज म रख और ठ ड कर , लगभग 2 घ ट ।
6. रस ल , म ट तक एक म क सर क स थ क र म म र बड प म न पर। प ई क स ल इस म क ट और श र ष पर क र म क स थ ग र न श कर ।