एव क ड और न र ग क स थ ब क ड ग जर – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 194, क ल वस 13 ग र म।, स त प त वस 2 ग र म।, प र ट न 2 ग र म।, क र ब ह इड र ट 20 ज ।, फ इबर 7 ग र म।, क ल स ट र ल 0 म ल ग र म।, स ड यम 280 म ल ग र म।, च न 11 ग र म। Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 700 ज आर य व ग जर, सबस ऊपर क ट
- 1 न र ग , स ल इस म व भ ज त
- 1/2 एव क ड , ड इस ड
- 1/2 छ ट चम मच धन य क ब ज
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
सम न स मग र व ल व य जन: ग जर, एव क ड स, स तर , धन य
पक न क व ध त य र :
- ग जर क ज त न क त ल और धन य क ब ज क स थ म ल ए । नमक और क ल म र च क स थ एक ब क ग श ट और स ज न पर ड ल । क स थ स कन 210 ड ग र स ल स यस, एक ब र सरगर म , 25 – 30 म नट। श र ष पर छ ड क एव क ड , न र ग क स ल इस और एक छ ट र श क स थ छ ड क रस। नमक और क ल म र च क स थ स जन।