यदि आप जापानी रेस्तरां में सुशी खाने से थक गए हैं, और चाहते हैं तब मुंह में पानी भरने वाले जापानी व्यंजनों की एक पारखी की तरह महसूस करते हैं तेरीयाकी सामन एक ऐसा व्यंजन है जिसे आपको आज़माना चाहिए खाना बनाना। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी है। जापानी लोग सामन पट्टिका पकाना पसंद करते हैं
खाना पकाने का समय
इससे कम में स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है समय, अचार सहित समय।
जापानी Teriyaki सामन पकाने की विधि
पकाने के लिए पहली चीज टेरीयाकी मैरीनेड ही है।
मैरीनेड या टेरीयाकी सॉस (4 सर्विंग्स) के लिए लेने की जरूरत है:
- �Juice कप नींबू का रस
- 50 ग्राम सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
- लहसुन की 2-3 लौंग
- 1 चम्मच सरसों का पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच तिल
- 50 ग्राम तिल का तेल
टेरीयाकी मैरीनेड कैसे बनाएं:
एक सॉस पैन में, तिल के बीज, सरसों का पाउडर, अदरक मिलाएं पाउडर, कीमा बनाया हुआ लहसुन, ब्राउन शुगर और सोया सॉस नींबू का रस। चीनी तक डूबो पूरी तरह से भंग। चलो थोड़ा जोर देते हैं अचार।
तेरीयाकी सामन पकाने की विधि:
त्वचा के साथ ताजा सामन का एक पाउंड लें, हड्डियों और अच्छी तरह से हटा दें हम त्वचा को साफ करते हैं। उसके बाद, हमने सामन को 4 स्टेक में काट दिया।
हम स्टेक को प्लास्टिक कंटेनर में रखते हैं ताकि वे वहां मुक्त हों। बस गया। मैरीनाडे के साथ सामन डालो
बंद कंटेनर को कड़ा होना चाहिए, और 30-40 के लिए छोड़ दें मछली के साथ भिगोने के लिए मिनट।
30 मिनट के बाद हम अचार से सामन सुनते हैं और इसे गीला करते हैं सूखा कपड़ा।
हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं। एक बेकिंग डिश पर त्वचा के साथ नमकीन सामन फैलाएं, शीर्ष पर आप बना सकते हैं मेयोनेज़ की पट्टी।
मोटाई के आधार पर दस से पंद्रह मिनट तक मछली, ओवन में सेंकना।
टिरियाकी सामन को ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है।
पुनश्च: कंटेनर से शेष अचार का उपयोग न करें!
स्वादिष्ट विचार:
मछली के व्यंजनों के प्रशंसक मैं आपको एक शानदार खाना पकाने की सलाह देता हूं सूप – शहर में कान।
