आलू के साथ स्पेनिश फ्राइड चिकन

आल क स थ स प न श फ र इड च कन – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 452, क ल वस 14 ग र म, स त प त वस 3 ग र म, प र ट न 39 ग र म, क र ब ह इड र ट 41 ज ।, फ इबर 4 ग र म।, क ल स ट र ल 141 म ल ग र म।, स ड यम 882 म ल ग र म।, च न ज । Photo of the dish:ए थ न अक ल स समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर मध यम आक र क आल , छ लक , 4 भ ग म क ट
• लहस न क 4 ल ग, क चल और कसकर क ट ल
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• म ट नमक
• 700 ज आर च कन म स (च कन प र, त वच क हट द और ब हर न क ल हड ड )
• 2 चम मच स म क ड पल प क
• त ज प स म र च
• 4 बड चम मच। एल। त ज अजम द कट ह आ
• 1 न ब , 4 भ ग म क ट ल
• 1 न ब क रस
• 2 बड य 3 मध यम ल ल प य ज, कट ह आ आध छल ल

सम न स मग र व ल व य जन: आल , लहस न, च कन, प पर क , अजम द, न ब , न ब क रस, ल ल प य ज

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क ऊपर भ ग म एक बड कच च ल ह म ल ड रख और त प क 250 ° स । एक बड म इक र व व ओवन म म ल ए आल , लहस न, ज त न क त ल, 1 बड चम मच। एल। प न और 1/2 चम मच नमक। म इक र व व म आल क ढक कर पक ए 8 म नट क ल ए अर ध-त य र
2. च कन म स स लड , एक त ल य क स थ स ख और एक कट र म ड ल द य । प पर क क स थ म स छ ड क , 1 चम मच। नमक और 1/2 चम मच क ल म र च। 2 ज ड कल । एल। अजम द और न ब क रस ड लन , म श रण कर । बन ए रखन क थ ड द र क ल ए म र न ट कर ।
3. ओवन स गर म म ल ड न क ल , आल ज ड और प र सतह पर समतल कर । प य ज क स थ आल छ ड क । स कन , जब तक आल भ र न ह ज ए, लगभग 12 म नट।
4. फ र आल क पलट द और ऊपर स च कन ड ल , अच र ड लन । म ल ड क ओवन म रख और स कन ज र रख , जब तक आल नरम न ह ज ए और च कन क हल क ब र उन क य ज ए, तब तक लगभग 12 म नट ओवन स फ र म न क ल और छ ड क अजम द। ब क ड आल और च कन क स थ पर स न ब ।