मल और मशरूम के संयोजन की कोशिश करने के बाद, पहले से ही एक के बिना कल्पना करना मुश्किल है दूसरे के। खाना पकाते समय, और अंदर पकवान एक अविश्वसनीय सुगंध निकालता है परिणाम यह है कि इसमें समान रूप से सुखद स्वाद है। यह है एक अच्छा साइड डिश हो सकता है। जब स्टू किया जाता है, तो मशरूम का स्वाद पता चलता है और भी गहरा और मार्सला पूरी तरह से इस पर जोर देता है। शराब के बजाय, आप कर सकते हैं चिकन स्टॉक या बाल्समिक सिरका का उपयोग करें। एक सेवारत का मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 196, कुल वसा 14 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 13 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 मापा व्यंजनों में व्यंजनों का उपयोग किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल (यदि पैन के किनारे डाला जाता है, 2 सर्कल के लिए पर्याप्त होना चाहिए)
- 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर।) मक्खन, छोटे में कटा हुआ स्लाइस
- लहसुन की 4 लौंग, कटा हुआ
- 24 छोटे cremini मशरूम, खुली, कट आधे में
- मल का 1 गुच्छा, पत्तियों से केंद्रीय नसों और तनों को काटें, काटना
- 1/4 कला। मर्साला या शेरी
समान सामग्री वाले व्यंजन: मक्खन, लहसुन, मशरूम शैंपेन, क्रिमिनी मशरूम, काले गोभी, पत्ता गोभी, शराब लाल शेरी
पकाने की विधि तैयारी:
- जैतून और मक्खन के साथ एक मध्यम पैन गरम करें मध्यम गर्मी। जब वसा गर्म हो जाती है, तो लहसुन और मशरूम जोड़ें। पैन की सामग्री को दबाने के लिए कवर करें। एक बार हिलाते हुए 7 से 8 मिनट तक पकाएं। फिर में जोड़ें गोभी को पैन करें, इसे चिमटे से पलट दें मशरूम के साथ मिश्रण। 1-2 मिनट के लिए साग को उबालें, फिर मार्सला के साथ पैन को धोएं। नमक और काली मिर्च के साथ पकवान सीज़न करें स्वाद के लिए।
