चिकन आलू, नींबू और के साथ जांघों लहसुन

इस न स ख म , प न और त ल क स थ एक अद भ त र त क ख न बन न क ल ए गठब धन करत ह च कन। आल खस त च कन ज घ क स थ म तल ह आ ह एक प न म – पहल क द क नरम तक प न म उब ल ज त ह , और फ र श ष त ल म तल ह आ, स नहर कवर корочкой. Time: 30म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• एक त वच क स थ एक हड ड पर 4 च कन ज घ (लगभग 800 ज आर।)
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 350 ज आर छ ट ल ल आल , 4 म क ट भ ग
• 1 छ ट न ब , 0.6 स म क स ल इस म क ट आध म
• लहस न क 4 ल ग, ब र क क ट ल
• 1/4 चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 4 बड चम मच। arugula

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन ज घ , मक खन, ल ल आल , आल , न ब , लहस न, ल ल म र च अन ज, अजम द, आर ग ल

पक न क व ध त य र :

1. नमक और क ल म र च क स थ च कन क द न तरफ छ ड क । बड म एक प न म , मध यम गर म पर मक खन प घल । च कन क त वच क न च रख और 6-7 म नट तक पक ए । रसग ल ल तक क रक र जब तक त वच स द र ज न आस न ह प न कर ।
2. आ च क मध यम कर द और च कन क पलट द । ब हर रखन आल क आसप स, फ र न ब और लहस न। 1 बड चम मच ज ड । प न क ग च छ ल ल म र च और 1/2 चम मच नमक। ढककर 8-10 म नट तक भ न एक क ट क स थ आल आस न स छ द नह ज एग । कवर न क ल और ख न पक न ज र रख जब तक क तरल 8-10 म नट तक व ष प त न ह ज ए। – थर म म टर म स क म ट ह स स म ड ल गय , 73 ° C और आल द ख एग क रक र क स थ कवर क य । अजम द क स थ छ ड क ।
3. आर ग ल क 4 प ल ट पर ल ट ज ए , ऊपर स च कन ड ल आल । एक चम मच क स थ प रत य क स व रत श ष रस ज ड । प न कर ।