आटिचोक के साथ पास्ता पुलाव और पालक

कल पन क ज ए क आपक क र म प स त क ग ल क अ दर ह पस द द प लक और आट च क भरन और यह सब कवर क य गय ह क रक र पट ख , crostini क य द त ज करत ह । पर ण म क य ह ? च र प रक र क पन र क एक मन उड न व ल ड बक । друзьями: Time: 1 час.10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 24 प स । श ह ख ल प स त (लगभग 350 ज आर)
• 300 ज आर जम ह ए कट ह आ प लक, प घलन और ब हर न क ल द न
• 1 (400 ज आर) आट च क क र, न ल और क टन
• 1 बड चम मच। प र द ध स बन च ज
• 220 ज आर क र म पन र क र म कमर क त पम न पर, भ ग म
• 2/3 कल । कस ह आ पन र पन र
• 1 बड चम मच। प न क क र म 10%
• 1 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1/3 कल । ब र डक र ब
• 1/4 कल । कट ह आ अजम द, व कल प क

सम न स मग र व ल व य जन: प स त , प लक, आर ट च क, पन र म ज र ल , क र म च ज , र क ट पन र, परम सन च ज , ब र ड ग पट ख , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. द श ओ क प लन करत ह ए प स त क अल ड ट म उब ल प क ज ग। न ल और एक तरफ स ट।
2. ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर ।
3. एक मध यम कट र म , प लक, आर ट च क, र क ट , 110 ग र म म ल ए । क र म पन र, 1/3 बड चम मच। परम सन, 1 चम मच नमक और एक च टक क ल म र च। क ल ए उपय क त एक मध यम कट र म म ल ए म इक र व व, क र म, म ज र ल , श ष 110 ज आर। क र म क र म पन र, 1/3 बड चम मच। परम सन और 1 चम मच च कन ह न तक नमक। लगभग 2 म नट क ल ए म इक र व व। 30 स क ड क अ तर ल म एक सज त य गर म द रव यम न प र प त ह न तक हर ब र सरगर म ।
4. ब क ग ड श क तल म आध ड ल (22 x 33 स म ।) पन र क चटन । प लक क स थ पन र म श रण क स थ प रत य क ख ल श र कर , 1 कल । एल। एक स ल इड क स थ। ओपन स इड अप क स थ फ र म म रख । बहन श ष पन र स स क स थ ग ल , पन न क स थ कवर और स कन 13-15 म नट, जब तक पन र प घल नह ज त ।
5. इस ब च, एक छ ट कट र म , ज त न क त ल म ल ए , ब र डक र ब और अजम द, यद उपय ग क य ज त ह । प ल फ यल ब द र प और इस म श रण क स थ प स त छ ड क। लगभग 10 म नट तक ब क कर । जब तक पट ख भ र र ग क न ह ज ए और पन र उबलन लग ।