पीटा ब्रेड में पकी हुई मछली साग के साथ
उपवास में भोजन में लेंटेन व्यंजन न केवल भाग लेते हैं, बल्कि प्रयोगों और स्वादिष्ट गैस्ट्रोनोमिक खोजों की संभावना। हमारे ओवन में पीटा ब्रेड में पके हुए मछली आपको अपना पूरा दिखाने की अनुमति देगा पाक कल्पना। पोलक, हेक, स्टेरलेट, फ़िले या समुद्र का शव पर्च – स्वाद और अच्छे का उपयोग करने के लिए बहुत सारे विकल्प!
जड़ी-बूटियों के साथ पीटा ब्रेड नुस्खा में मछली
जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड में कोई भी मछली उत्सव, सुंदर और है मूल। इस तरह की लीन डिश भी बहुत अच्छी है। परहेज़ करने वालों के लिए। मछली तैयार करना सरल और तेजी से रोटी में, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकला।
जड़ी बूटियों और पनीर के साथ पतली पीटा रोटी में मछली सेंकना करने के लिए आवश्यकता होगी:
- फिल्टर (आप समुद्री बास, पोलक का उपयोग कर सकते हैं, स्टेरलेट या लाल मछली) – 2 पीसी।
पीटा ब्रेड में पूरी मछली को सेंकना दिलचस्प है, केवल यही विधि में मछली शामिल है। का उपयोग कर सकते हैं समुद्र का बास।
- पीटा ब्रेड (नियमित, पतला) – 1 पीसी।
- ग्रीन्स: cilantro, अजमोद, युवा डिल (मोटी के बिना) डंठल)।
- टमाटर – 1 पीसी।
- नट्स (बेहतर अखरोट) – 50 ग्रा।
- मसाले: तारगोन, काली मिर्च
- पन्नी – मछली को लपेटने के लिए
- जैतून का तेल – 50 मि.ली.
आप निम्नानुसार मछली को पाव रोटी में पका सकते हैं:
खरीदी गई मछलियों के विगलन के टिप्स।
यदि तैयार किए गए पट्टिका का उपयोग किया जाता है, तो इसे पिघलना चाहिए कमरे का तापमान। शीशे का आवरण में खरीदते समय, ध्यान रखें कि शीशे का आवरण पतली और पारदर्शी होना चाहिए, न कि मैट और बर्फ।
पूरे शव को सेंकना चाहते हैं? ठंडी नमकीन में पिघलना पानी, सिर काट दिया, पंख के साथ पूंछ हटा दें।
पट्टिका या शव को कुल्ला, एक कागज तौलिया के साथ सूखा। अंदर नमक, थोड़ी काली मिर्च।
चॉप ग्रीन्स, टमाटर के छोटे स्लाइस के साथ मिलाएं। द्रव्यमान थोड़ा जैतून का तेल, जमीन पागल जोड़ें।
भरने को मछली के पेट में या पट्टिका की दो प्लेटों के बीच रखें नट और टमाटर के साथ साग से।
जैतून के साथ पीटा रोटी की सतह को धब्बा तेल।
यदि आप फ़िलालेट्स का उपयोग करते हैं, तो भरने को सीधे पर रखें रोटी की परत। एक पट्टिका को एक बढ़ी हुई पीटा रोटी पर रखें ध्यान से भरने, और फिर एक दूसरे के साथ कवर किया बनीं।
पीटा ब्रेड में शव या पट्टिका लपेटें, फिर रोल लपेटें पन्नी।
एक घंटे के लिए टी 180-200 डिग्री पर सेंकना।
एक तेज चाकू के साथ ठंडा भरवां पेठा रोटी को काटें और बाहर लेट जाएं पकवान के लिए। मछली को खट्टे नोट पसंद हैं, इसलिए सजाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें खूबसूरती से कटा हुआ नींबू का एक पकवान। सुरुचिपूर्ण सुंदर लग रही हो चेरी टमाटर।
स्वादिष्ट विचार
कुछ दिनों में लेंट के दौरान मछली के व्यंजन की अनुमति है। इतना प्रयोग क्यों नहीं! एक और स्वादिष्ट विकल्प कल्पनाओं – भरवां squids।
