आलू ब्रोकोली और पनीर के साथ भरवां चेडर

ब र क ल और च डर पन र क स थ भरव आल – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 715, क ल वस 46 ग र म, स त प त वस 25 ग र म, प र ट न 25 ग र म, क र ब ह इड र ट 53 ज ।, फ इबर 8 ग र म।, क ल स ट र ल 118 म ल ग र म।, स ड यम 1257 म ल ग र म।, च न ज । The photoव य जन: ए ट न स अक ल स अवध : 40 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 बड आल क द (लगभग 230 ज आर। प रत य क)
• ब कन क 6 स ल इस, छ ट ट कड म क ट ल
• ब र क ल ग भ क 1 स र, प ष पक रम और कट म स र ट क य गय आध म प रत य क प ष पक रम
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन, कमर क त पम न
• 1/2 बड चम मच। खट ट क र म
• नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प
• हर प य ज क 4 प ख, छल ल म कट त
• 1.5 बड चम मच। कस ह आ पन र पन र (लगभग)। 170 ज आर।)
• 6 – 8 बड चम मच। य व प लक
• सल द ड र स ग (स रक , ज त न क त ल, नमक, मस ल )

सम न स मग र क स थ व य जन: आल , ब कन, ग भ ब र क ल , खट ट क र म, हर प य ज, च डर पन र, प लक

पक न क व ध त य र :

1. कई स थ न पर एक क ट क स थ प यर स आल । लग न एक ड श पर आल छ ल और म इक र व व म पक ए नरम, 10 स 20 म नट क ल ए
2. एक हट न य ग य स भ ल क स थ प न म खस त तक ब कन भ न भ र र ग क । प पर ट वल पर ब कन ब छ ए । फ स ह आ वस एक कट र म ड लन ।
3. 3 म नट क ल ए नमक न प न म ब र क ल उब ल ।
4. आल क आध ल ब ई म क ट , फ र म स क ब हर न क ल , छ लक क प स लगभग 1 स म । एक प न म आल ड ल छ ल और श ष वस पर ड लन । म आल ड ल 220 ड ग र स ल स यस क ल ए preheated। स नहर भ र ह न तक स कन और स कन ।
5. मक खन और खट ट क र म क स थ आल क म स म ल ए , स जन 1 1/4 चम मच। नमक, क ल म र च स व द क ल ए। म श रण ब र क ल , हर प य ज, ब कन और क स थ म श क ए ह ए आल आध च डर पन र।
6. आल क छ लक क पलट द , भरन क स थ भर और श ष पन र क स थ छ ड क । प न क ओवन म रख और पन र क गलन तक 3-4 म नट तक ब क कर । प लक क सल द ड र स ग क स थ ह ल ओ और क स थ पर स आल ।