कैरेबियाई बर्गर

एक व श ल रसद र बर गर एक म ट ग म स कटल ट स त य र क य ज त ह क र ब यन स स म जर क सब ज य क एक बड ह स स । ग जर, त र और घ ट म र च एक ह आक र क च न क ट क स थ कट ह आ ह और ज त न क त ल म तल ह आ और फ र ट डर ह न तक स ट जर क स स। स स क पहल स त य र क य ज सकत ह और इसम स ग रह त क य ज सकत ह र फ र जर टर म , यह और भ स व द ष ट ह ज एग जब यह सब और फ ल वर म ल य ज त ह । म स कटल ट ख द क ल ए, जम न ब फ आवश यक नह ह नमक और क ल म र च क छ ड कर क ई अत र क त स मग र नह । उन ह ग र ल कर , लकड क क यल ग र ल स व द सबस अच छ ह एक क र ब यन बर गर क ल ए मस ल ।

न स ख क ल खक ब र न क प ट ह म बर गर स ह मबर गर क एक न टवर क ह , ल स ए ज ल स, क ल फ र न य , स य क त र ज य अम र क

Time: 8घ ट । 40 म कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

जर क स स

• 0.5 बड चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस (2-3 न ब स )
• 1/3 कल । ज त न क त ल
• 1/3 कल । खर द झटक स स
• 2 बड चम मच। एल। क ज न मस ल
• 1-2 बड चम मच। एल। ल ल म र च क ग च छ
• 1 छ ट ल ल ब ल म र च, कट ह आ
• 1 बड ज लप न फल , छ लक और ब र क कट ह आ कट ह आ
• 3 ल ग, क म बन य ह आ लहस न

सब ज य

• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 2 ग जर, 7 स म छड क स थ कट ह आ।
• 1 मध यम त र , 7 स म क च न क ट क स थ कट ह आ।
• 1 छ ट ल ल ब ल म र च, च न क ट म कट ह आ, प रत य क 7 स म ।

कटल ट

• ग र ल क च कन करन क ल ए र पस ड त ल
• 1 क ग र ग र उ ड ब फ
• बर गर क ल ए त ल क स थ 4 बन स, क ष त ज र प स क ट आध म

सम न स मग र व ल व य जन: न ब क रस, जर क स स, क ज न मस ल , ल ल म र च क ग च छ , म ठ म र च, क ल म र च जलप न स, लहस न, ग जर, त र , जम न ब फ , बन स क ल ए बर गर

पक न क व ध त य र :

1. जर क स स बन ओ:

   एक कट र न ब क रस, ज त न क त ल, खर द ह ई स स म म ल ए झटक , कज न मस ल और ल ल म र च क ग च छ । ज ड न ब ल म र च, ज लप न स और लहस न, कवर और जगह पर र त फ र ज म ।

2. सब ज य क पक ए :

   मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न गरम कर और ज त न क त ल ज ड । त ल। ग जर, त र और घ ट म र च, नमक ज ड और भ न , कभ -कभ ह ल त ह ए जब तक क सब ज य थ ड नरम न ह ज ए , लगभग 5 म नट। 1/4 बड चम मच ज ड । त य र झटक स स और जब तक भ न सब ज य क ग ल ज स ढ क नह ज त ह , एक और 1-2 म नट। गर म स न क ल और सब ज य क ठ ड ह न स र कन क ल ए कवर।

3. ग र ल म टब ल:

   ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर और ग र ल क च कन कर ल बल त क र क त ल। ग र उ ड ब फ स फ र म च र कटल ट 2 स म म ट और उद रत स उन ह नमक और क ल म र च क स थ छ ड क द । भ न ह आ मध यम क ल ए प रत य क पक ष पर लगभग 4 म नट क ल ए ग र ल ड द र लभ। इस ब च, बन स क हल क स ग र ल कर ।

4. बर गर क बन स पर पर स , स ट य ज क श र ष पर रख सब ज य ।