खट्टा क्रीम और डिल के साथ मसला हुआ आलू

खट ट क र म और ड ल क स थ मसल ह आ आल – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:क न ओक ड समय: 45 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 900 ज आर। आल , छ ल और च र भ ग म क ट ल
• 120 ज आर। मक खन
• 1 बड चम मच। खट ट क र म
• 1/2 ग च छ त ज ड ल, क ट ल

सम न स मग र क स थ व य जन: आल , खट ट क र म, ड ल

पक न क व ध त य र :

1. आल क प न म ड ल , ठ ड प न ड ल अगर वह आध ढक आल । 1 चम मच ज ड । नमक। प न क कवर कर और उच च गर म पर एक फ ड करन क ल ए ल आओ। गर म कम कर और आल क नरम ह न तक उब ल । व लय प न , एक स फ त ल य क स थ प न क कवर कर और 3 म नट क ल ए छ ड द । त क त ल य भ प क अवश ष त कर ल ।
2. मक खन, खट ट क र म और मसल ह आ आल ज ड एक सज त य द रव यम न प र प त करन । स व द क ल ए नमक और क ल म र च ज ड । ड ल क स थ म श क ए ह ए आल छ ड क ।