ग्रील्ड चिंराट हॉट डॉग के साथ तली हुई सब्जी ड्रेसिंग

ग्रील्ड झींगा सॉसेज के साथ हॉट डॉग।

सॉसेज के रूप में इन सरल झींगा पैटीज बनाने के लिए आपको केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता है: चिंराट और मेयोनेज़। तुम हो दिन पहले कटलेट और ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं और रात भर लगा सकते हैं फ्रिज।

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 450 जीआर पूंछ के बिना बड़े खुली चिंराट
• 4 हॉट डॉग बन्स
• 0.25 कला। मेयोनेज़
• 8 अंगूर टमाटर
• 1 छोटा लाल प्याज, 1 के छल्ले में कटौती सेमी।
• 1 बड़ा अचार, टुकड़ों में लंबा काट लें 0.5 से.मी.
• 3 बड़े चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ग्रिल
• 2 बड़े चम्मच। एल। अचार का अचार
• आपको आवश्यकता होगी: एक लकड़ी का कटार 25 सेमी लंबा।

समान सामग्री वाले व्यंजन: झींगा, हॉट डॉग बन्स, अंगूर टमाटर, मसालेदार ककड़ी, लाल प्याज, मेयोनेज़

पकाने की विधि तैयारी:

1. आधा चिंराट, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। मेयोनेज़, 0.25 चम्मच नमक और खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में एक चुटकी काली मिर्च डालें और काट लें एकरूपता के लिए। शेष चिंराट जोड़ें और में काट लें हार्वेस्टर ताकि झींगा बड़े टुकड़ों में कट जाए। धीरे से चर्मपत्र ट्रे पर मिश्रण रखें कागज। अपने हाथों को नम करें और चिंराट मिश्रण को एक सर्कल आकार दें (में मिश्रण गीले हाथों पर नहीं चिपकेगा)। सर्कल को 4 से विभाजित करें एक ही सेक्टर। मिश्रण से फार्म 4 झींगा सॉसेज लगभग 15 सेमी लंबा और 2.5 सेमी चौड़ा, हाथों को गीला करना की जरूरत है। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और अंदर रखें रेफ्रिजरेटर में जब आप ग्रिल्ड सब्जी ड्रेसिंग पकाते हैं।
2. ग्रिल या बड़े ग्रिल पैन को मध्यम-उच्च तक गरम करें तापमान। टमाटर को एक लकड़ी के कटार पर रखो, केवल छोड़कर प्रत्येक तरफ 1.5 सेमी। (फिर कटार को भिगोना नहीं पड़ता है खाना पकाने से पहले)। एक बेकिंग शीट पर तिरछे टमाटर रखें प्याज और अचार के स्लाइस। सब्जियों के उदारतापूर्वक 1 बड़ा चम्मच फैलाएं। एल। तेल और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
3. हल्के से ग्रिल रैक को चिकना करें। टमाटर को कटार पर रखें, एक गर्म ग्रिल पर प्याज और ककड़ी। टमाटर होने तक पकाएं थोड़े से जले हुए धब्बे दिखाई देंगे और वे दरार करना शुरू नहीं करेंगे, 6-8 मिनट, समय-समय पर टमाटर को पलटें वे समान रूप से तला हुआ। हल्का होने पर प्याज तैयार हो जाएगा 6-8 मिनट के बाद टोस्ट और नरम। ककड़ी के टुकड़े तब तक पकाएं जब तक कि हल्का भुना हुआ और उन पर निशान न दिखाई दें ग्रिल से, 6-8 मिनट। सब्जियों को उसी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें जहां वे हैं उससे पहले रखना।
4. सब्जियों को काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। फिर काट दिया टमाटर को 4 भागों में काट लें और प्याज और खीरे को छोटे टुकड़ों में काट लें। कटी हुई सब्जियों को मध्यम आकार के कटोरे में डालें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। तेल और नमकीन। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ हिलाओ और छिड़कें। अलग सेट करें।
5. रेफ्रिजरेटर से चिंराट सॉसेज निकालें और उन्हें चिकना करें। शेष कला। एल। जैतून का तेल। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें। धीरे से ग्रिल पर चिंराट सॉसेज रखें और जब तक वे न हों तब तक भूनें सभी पक्षों पर थोड़ा जला और केवल 6-8 मिनट सेंकना, चिमटे के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया में सॉसेज को चालू करना। समाप्त सॉसेज लचीला हो जाएगा, एक तत्परता परीक्षक सॉसेज में डाला गया बेकिंग को स्पर्श करने के लिए गर्म होना चाहिए। एक प्लेट पर रखें या एक पका रही चादर पर।
6. धीरे से कोशिश कर रहे 4 हॉट डॉग बन्स में से प्रत्येक को खोलें उन्हें मत तोड़ो। ग्रिल पर कट साइड के साथ बन्स रखें और हल्का भुने और गर्म होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट। शेष 2 बड़े चम्मच के साथ अंदर तले हुए बन्स को फैलाएं। एल। मेयोनेज़। शीर्ष पर, प्रत्येक बन में झींगा पैटी रखो तैयार ड्रेसिंग का एक बड़ा चमचा पर डाल दिया। किसी के साथ परोसें बचे हुए व्यंजन। समुद्री सॉस के साथ एक गर्म कुत्ते के लिए नुस्खा स्कैलप्स और सामन।